Маринованные помидоры, а так же маринованные баклажаны

Инна Рябченко 🏃‍♂️
Инна Рябченко 🏃‍♂️ @cook_12394526
Запорожье

Две вкусные и ароматные закуски! маринованные баклажаны, а так же помидоры получаются кисло-сладкими, с чесночным вкусом и ароматом. Прекрасная холодная закуска для застолья.

Маринованные помидоры, а так же маринованные баклажаны

Две вкусные и ароматные закуски! маринованные баклажаны, а так же помидоры получаются кисло-сладкими, с чесночным вкусом и ароматом. Прекрасная холодная закуска для застолья.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгпомидоры (не большие)
  2. 2 штперец сладкий
  3. 3 зубчеснок
  4. 1/4 чперец горький
  5. 50 млмасло подсолнечное
  6. 2 ст.луксус 6%
  7. 4 ч.лсахар
  8. 2 ч.лсоль
  9. 1 ч.лкориандр
  10. 3 штбаклажаны
  11. 1 голчеснок
  12. 500 млвода
  13. 80 млуксус 6%
  14. 30 млмасло подсолнечное
  15. 1 ст.л. (с горкой)соль
  16. 3 ст.лсахар
  17. 1 ч.лкориандр
  18. 3 штлавровый лист
  19. перец горошком

Інструкція з приготування

  1. 1

    Помидоры: Перец, чеснок и горький перец перебиваю блендером. В емкость кладу слоями помидоры, которые разрезала на четыре части и сверху наношу часть перемолотого перца и так чередую несколько слоев. В теплое подсолнечное масло добавляю уксус, соль, сахар, кориандр размешиваю и поливаю помидоры. Накрываю крышкой и отправляю на ночь в холодильник.

  2. 2

    Баклажаны: Очищаю баклажаны и нарезаю тонкими пластинами, солю, хорошо перемешиваю и обжариваю на минимальном количестве масла. В воду добавляю масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец горошком и ставлю рассол на огонь, даю закипеть. Обжаренные баклажаны пересыпаю мелко нарезанным чесноком и заливаю рассолом, даю баклажанам остыть и отправляю на ночь в холодильник.

  3. 3

    Видио рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=kGKNz2OCpqM

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Инна Рябченко 🏃‍♂️
Запорожье

Схожі рецепти