Sop udang bening

Nida
Nida @cook_5720928

Sop ini resep dari mamaku,rasanya gurih dan segar karna bumbunya hanya dirajang dan ditumis dg sedikit minyak..

Sop udang bening

Sop ini resep dari mamaku,rasanya gurih dan segar karna bumbunya hanya dirajang dan ditumis dg sedikit minyak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang sungai ukuran sedang
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 buahwortel
  7. 100 grbuncis
  8. 5 batangseledri
  9. secukupnyaKol
  10. Sedikitkayu manis
  11. Sedikitcengkeh
  12. sesuai seleraKaldu ayam bubuk
  13. sesuai seleraGaram
  14. sesuai seleraGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rajang tipis bawang merah dan bawang putih serta bawang bombay

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu masukkan bawang bombay, tumis sebentar matikan api

  3. 3

    Ditempat terpisah didihkan air secukupnya, masukkan kayu manis, cengkeh dan bumbu yg sudah ditumis beserta udang

  4. 4

    Masak hingga udang berubah warna lalu masukkan sayuran, bumbui dg garam, sedikit gula dan kaldu ayam

  5. 5

    Sajikan dg sambal cobek terasi yg diberi perasan limau kuit khas banjar😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nida
Nida @cook_5720928
pada

Komentar

Resep Serupa