Puding custrad lapis caramel
Tampilannya mmg agak kurang enak, tp rasa dijamin enak😁👍
Puding custrad lapis caramel
Tampilannya mmg agak kurang enak, tp rasa dijamin enak😁👍
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kocok telur, setengah dari 1/2 kg gula (setengahnya untuk dibuat caramel) dan bubuk vanila dengan kecepatan sedang jangan sampai mengembang cukup sampai tercampur saja agar tidak berbusa. Bisa jg menggunakan pengkocok tangan
- 2
Setelah telur dan gula tercampur rata, masukkam sedikit demi sedikit santan kental. Disini santan dihasilkan dari 1 buah kelapa. Ukuran gelas, gelas belimbing/kaca.
- 3
Setelah santan masuk ke adonan telur, ambil sedikit adonan lalu larutkan mayzena dan tepung hercules, (kalau tepung hercules tdk ada bisa di ganti dengam tepung kentang, komposisi tepung hercules adalah campuran tepung jagung dan kentang) masukkan kembali ke adonan dengan cara di saring sedikit demi sedikit Agar adonan yg menggumpal larut. aduk rata
- 4
Masukkan susu cair, disini krn st tidak punya susu cair sy ganti dengan susu bubuk tp sebelumnya sy larutkan juga seperti melarutkan tepung maizena dan hercules tadi. Saring masukkan ke adonan aduk rata.
- 5
Bagi 2 adonan. 1 adonan beri coklat bubuk larutkan dulu dengan adonan kemudian saring dan masukkan
- 6
Setelah adonan sudah jadi, 2 warna kuning dan coklat. Buat caramel dari sisa gula yg dimasukkan ke adonan. Masukkan gula di loyang lanaskan dengan apo sedang setelah gula cukup meleleh masukkan secukupnya air aduk rata agar tercampur rata. Airnya sedikit sj agar gula ttp kental.
- 7
Masukkan caramel ke loyang disini sy pake loyang almunium voil bisa juga diganti dengan loyang tahan panas lainnya. Kukus sebentar agar gula terset dan terpisah dengan adonan saat adonan dimasukkan. Setelah dirasa cukup panas masukkan sedikit demi sedikit adonan kuning. Kukus sampai adonan mateng (cara mengeceknya apabila adonan sdh lumayan keras tdk mencair lg) lalu masukkan adonan coklat, kukus lagi dan cek lagi, masukkan adonan kuning lagi ulang2i sampai sampai adonan berlapis dan habis.
- 8
Setelah adonan habis angkat dinginkan masukkan ke lemari pendingan sajikan dingin lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding custrad karamel Puding custrad karamel
Dimakan dingin lebih enak..😉bikinnya juga simpel banget..kok🤗
-
Puding lapis caramel Puding lapis caramel
Saya membuat puding ini kebetulan untuk hantaran teman yang enggagement hari ini. Sungguh butuh kesabaran super extra untuk mencetak lapis per lapis puding ini, karena saya sungguh tak sabaran jadi di beberapa layer ada yang lapisannya rusak dan bersatu. Proses membuat puding ini sanggat cocok untuk mengisi kegiatan #DiRumahAja karena sangat wasting time. Untuk adonan sangat mudah dibuat, tinggal campur-campur dan didihkan. Bahan yang dipakai pun sangat sederhana dan mudah di cari dan prosesnya pun hanya di rebus untuk itu resep ini menurut saya cocok juga untuk di ikut sertakan dalam idol chalenge #CemilanRumahan yang sehat untuk keluarga saat harus #socialdistancing menghindari penularan #covid19 yang tidak di inginkan. Resep puding ini saya dapat dari akun instagram @yoenita, di resep asli untuk lapisan puding putih menggunakan whipped cream yang di kocok hingga kaku, namun karena mengurangi aktivitas di luar rumah karena menjalankan #socialdistancing saya modifikasi resep menggunakan susu cair full cream atau bisa juga menggunakan skm atau santan sesuaikan saja bahan dirumah yang cocok untuk di manfaatkan. #cookpadcommunity_surabaya
-
Puding Lapis Caramel Puding Lapis Caramel
Bismillah........ Assalamualaikum.Lebaran tahun ini saya punya menu andalan baru untuk disajikan bersama keluarga saat hari raya 🥰 puding ini cocok sekali disajikan sebagai menu dessert untuk kumpul bersama keluarga besar tentunya 😁 Allhamdulilah semua keluarga yang datang suka banget, bahkan sampai request untuk lebaran tahun depan supaya bikin lagi 😅Source : Cooking With Hell#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_HidanganAndalan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak
-
Puding caramel Puding caramel
Ini resep cipta karya ku dan ibuk....Awalnya pernah pesan ke tetangga, tapi tanya resepnya gak dikasih "katanya rahasia perusahaan". Tapi karna aq dan ibuk sama2 kepo an, jadi mulai lah utak atik bahan sendiri...dan ini adalah resep yg ke 3 baru menemukan rasa dan tekstur yg persis sprti punya tetangga ku. Hehe...Niatnya bukan utk di pasarkan, tapi klo pesan mahal bgt, biar irit biki sendiri...#enakanbikinsendiri
-
Puding Custard Lapis Caramel Puding Custard Lapis Caramel
Recook dari Resep dri mbak Hesti HH yg berseliweran di dunia maya. Cuman aku kurangi takaran gulanya. Menyesuaikan selera. Ni enak banget sumpah. Butuh kesabaran ini ngukusnya. Harusnya bisa lebih tipis lagi lapisannya. Tapi sungguh ku lelah udah malam. Ngantuk😁...
-
Puding caramel Puding caramel
Kalau rasa enak menurut saya, tp bentuknya jd gompal karena saya kurang hati2 pas melepasnya dari cetakan. Saya recook resepnya @puguh kristanto, Maaf ya kalau masih kurang bagus (masih belajar...✌) #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadindonesia #CABEKU #telur3in1
-
Puding caramel Puding caramel
Kemarin kondangan nemu kue ini bikin ketagihan tapi malu buat nambah 😂 alhasil minta resep sama tante yang bikin 😬
-
Puding caramel Puding caramel
Cuaca di tempat ku hari ini seharian panas, jadi kepikiran pingin bikin puding yg lembut, walau saya nda puasa tp seneng saja bikin takjil di bagi buat saudara yg mau.Dulu puding caramel itu taunya cuma beli sama penjual karna aku pikir bahannya susah di dapet akhir nya setelah liat resep punya chef@Devinahermawan bikin pertama langsung ketagihan😁😁Puding yg lembut bercita rasa manis sangat nikmat di santap saat berbuka puasa.#RamadanPikihMasak#BisaJadiLuarBiasa#CookpadComunitySolo
-
-
Puding caramel Puding caramel
Mencoba buat "Puding Caramel" ternyata enak juga, apalagj dalam keadaan dingin setelah dikelaurkan dari kulkas. Hanya saja hasilnya belum mulus permukaannya. Ini perdana amembuat setelah melihat seliweran ini puding di IG.
-
Puding custard caramel Puding custard caramel
Baru pertama kali buat, bentukx masih agak berantakan, tp ini dijamin enak tp ga bikin eneek, krn gulax ga pake banyak mom,,, maklum suami kurang bgtu suka kue manis, krn katax istrix pun sdh manis kl dilihat...😉😁😝😁😁😀
-
Puding Custard Caramel Lapis Puding Custard Caramel Lapis
Baru buat langsung habis saking enaknya. Gelas disini menggunakan takaran gelas tinggi atau ukuran 325 ml ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar