Siapkan semua bahan bahan

Masukkan mentega/margarin dan garam, lalu uleni sampai tercampur rata, uleni sampai Kalis elastis kurang lebih 20 menit (kalau pake tangan). Setelah Kalis elastis bentuk bulat adonan, tutup dengan plastik, diamkan selama 1-2 jam, di resep ini saya diamkan 2 jam

Setelah didiamkan 2 jam, buka adonan donat, kempiskan, keluarkan adonan dari wadah, uleni kurang lebih 5 menit untuk mengeluarkan gas

Ambil adonan, Gilas adonan sampai pipih tebal 1 cm, ambil cetakan bulat, cetak adonan, sampai adonan habis. Bisa juga dengan bagi adonan menjadi bulatan kecil sama besar, kemudian pipihkan sampai ketebalan 1 cm. Diamkan adonan yg sudah dicetak selama 30 menit dalam keadaan ditutup plastik

Panaskan minyak goreng di wajan, setelah panas masukkan donat, masukkan donat sisi atas terlebih dahulu (karna bagian atas sering kena udara jadi lebih kering dari sisi bawah, jadi masukkan sisi atas dulu supaya tidak semakin kering). Goreng sampai masing masing sisi berwarna kecoklatan, sekali balik ya, tunggu coklat keemasan baru balik sisi satunya

Siapkan adonan Baluran gula. Sesuai selera ya, saya pakai campuran gula pasir yg dihaluskan dengan gula donat, bisa juga cuma pakai gula donat saja atau gula pasir saja