Bomboloni Vanilla Custard Cream
Resep bomboloni ini sangat pluffy karena lebih banyak terigu pro sedangnya daripada pro tingginya isinya jangan pelit2 yah biar tambah mantaaap....🥰🥰🥰
Bomboloni Vanilla Custard Cream
Resep bomboloni ini sangat pluffy karena lebih banyak terigu pro sedangnya daripada pro tingginya isinya jangan pelit2 yah biar tambah mantaaap....🥰🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Masukam dalam wadah susu, gula dan yeast aduk rata diamkan 10 menit, sisihkan
- 2
Campur tepung terigu, telur dan yeast yg audah dikembangkan, uleni/mixer setengah kalis
- 3
Masukan mentega dan garam uleni/mixer sampai benar2 kalis, test gluten window nya
- 4
Bulatkan adonan resting 30 menit
- 5
Ambil adonan yg sudah mengembang kempiskan timbang masing2 45-50 gr
- 6
Rounding adonan bomboloni, resting kembali 30 menit siap di goreng
- 7
Angkat taburi gula pasir halus kemudian bolongi untuk di isi
- 8
Bahan custard, aduk kuning telur, gula dan maizena, panaskan susu jangan terlalu mendidih
- 9
Masukan susu dalam mangkuk yg berisi campuran telur, gula dan maizena masak kembali sambil diaduk terus hingga mendidih dan lembut
- 10
Angkat beri plastik wrap dan masukan ke chiller jika ingin digunakan mixer terlebih dahulu sampai lembut
- 11
Isi bomboloni dg custard, sajikan
Resep Serupa
-
Bomboloni Custard Cream Bomboloni Custard Cream
#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Bomboloni Custard Coffe Cream Bomboloni Custard Coffe Cream
Aku penggemar kopi so kali ini pingin nyobain donat bomboloni dgn creamnya yg begitu nendang rasa kopi nya ,,,Yok langsung ke resep aja
-
Bomboloni with vanilla custard pastry cream Bomboloni with vanilla custard pastry cream
Kali ini saya nyoba bikin donat itali atau disebut bomboloni. Donat yg ngga bolong tengah tapi diisi dengan berbagai macam isian. Bomboloni belakangan ini cukup ngetrend ya , banyak yg bikin bomboloni utk peluang usaha. Bomboloni yang saya buat ini bisa dibilang classic bomboloni karna saya pake isian vanilla custard pastry cream. Berikut resepnya :)
-
Bomboloni with Coffee Custard cream Bomboloni with Coffee Custard cream
Musim hujan tlah tiba,tibalah juga rasa ingin memamahbiak setiap saat🥰. So harus selalu sedia cemilan donk ya. Drpd beli terus kita bikin sendiri aja ya moms selain lebih irit,pastinya lebih higienis dan bahan2 juga psti lebih premium. Tetap semangat #PejuangGoldenApron3#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#masakuntukibu
-
Vanilla Custard Cream Filled Bomboloni Doughnuts Vanilla Custard Cream Filled Bomboloni Doughnuts
#PejuangGoldenApron3#week28Akhir-akhir ini suka banget buat donat karena akhirnya aku nemuin formula empuk buat donat 😂 dulu tuh kalo buat donat mesti gagal, keras lah, lengket lah dll wkwkYaudah yuk liat resepnya hihi..
-
Coffee Custard Cream (isian bomboloni) Coffee Custard Cream (isian bomboloni)
Udah lama liat videonya Luvita Ho yang ini...Cuma untuk bomboloninya masih mengandalkan teknik autolysis yg sebelumnya udah pernah dibuat...Untuk resep coffe custard cream nya resep asli kopinya 7 gram. Naaah saya pake 8 gram. Soalnya beli yang kemasan sachet. Jadi biar gampang sekalian deh 4 sachet itu😂Tp rasa tetap oke kok...Jadi kali ini saya nulis resep coffee custard nya saja ya biar tidak terlalu panjang.Resep bomboloninya bisa di cek di postingan sebelumnya...#PejuangGoldenApron3
-
Custard cream (filling bomboloni) Custard cream (filling bomboloni)
Custard cream ini aku pake buat isian donat bomboloni atau bisa juga d oles d atas nya, enak bgt creamy & ga eneuk sama sekali.
-
Bomboloni with Cheese Custard Cream (metode sponge) Eggless Bomboloni with Cheese Custard Cream (metode sponge) Eggless
Sudah lama ngga ngedonat. Cuma kali ini saya pakai metode sponge & dough.Walau tanpa telur. Donatnya empuk banget. Dan jika di gigit. Tekstur nya fluffy bangett 🤭.. pokok nya enak.. dan bikin ketagihan. Walau diinapkan semalam.. tambah empuk lagi... tekstur setelah diinapkan malah seperti dunk*n Dou**t pokoknya lembut bingittTermasuk donat yang ekonomis✔ tanpa telur✔ tanpa kentang✔ tanpa terigu protein tinggi✔ tanpa bread improver pengempuk)Bahan custard cream nya juga nendang lhoo... yuk cobain... dijamin ngga nyesel.Source : Chef Gie#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#bomboloni#mingguke20#catatanMasakAlaWanda
-
Coffee Custard Cream untuk Filling Bomboloni Coffee Custard Cream untuk Filling Bomboloni
Bismillah.#PotBerbisik_SerbaKopi#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDFilling Coffee Custard Cream ini juga bisa untuk vla isian kue sus atau eclair.
-
159. BOMBOLINI with COFFEE CUSTARD CREAM 159. BOMBOLINI with COFFEE CUSTARD CREAM
AssalamualaikumIngin menyuguhkan bombolini dg filling yg "beda".Inilah pilihan yg pas.Bombolini dg isian Coffee Custard Cream.🥰🥰🥰Mari simak resepnya.Semoga bisa menginspirasi.
-
DONAT/BOMBOLONI EMPUUK ISI VANILA & COKLAT CREAM CUSTARD DONAT/BOMBOLONI EMPUUK ISI VANILA & COKLAT CREAM CUSTARD
Vidio lengkapnya kunjungi Youtube Chanel : Belva Kitchen#pekanposbar#pekanposbarmanisgurih#kampoengramadhan#cookpadcomunity_surabaya#donatempuk#bomboloni#resepbomboloni#vanilacreamcustard
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)