Kebab Homemade

Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
Bumi Allah

Kembali dari kampung halaman suami, melihat isi freezer yang penuh dengan daging kurban. Mama said "itu daging bisa mbak masak jadi apa aja biar gak menuh²in freezer". Setelah pikir panjang dan melihat isi kulkas secara keseluruhan, diputuskanlah membuat kebab rumahan ala ala dengan bahan seadanya ga perlu keluar rumah buat ngada²in bahan. Alhamdulillaah, this is my very first shoot "kebab" filled with lamb and vegetables. So Yummy!! #KurasKulkas

Kebab Homemade

42 orang berencana membuat resep ini

Kembali dari kampung halaman suami, melihat isi freezer yang penuh dengan daging kurban. Mama said "itu daging bisa mbak masak jadi apa aja biar gak menuh²in freezer". Setelah pikir panjang dan melihat isi kulkas secara keseluruhan, diputuskanlah membuat kebab rumahan ala ala dengan bahan seadanya ga perlu keluar rumah buat ngada²in bahan. Alhamdulillaah, this is my very first shoot "kebab" filled with lamb and vegetables. So Yummy!! #KurasKulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. Bahan Kulit (tortilla)
  2. 150 grtepung terigu
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. 3 sdmsusu bubuk (larutkan dengan air hangat)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian
  8. 200 grdaging kambing
  9. 1 buahtomat
  10. 1/2 buahtimun
  11. 1/2bawang bombay
  12. 5 lembarsawi putih
  13. Secukupnyamayonais
  14. Secukupnyasaus sambal

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan kulit maupun isi

  2. 2

    Campur adonan bahan kulit, kecuali susu, aduk rata.

  3. 3

    Lalu, tambahkan susu hangat secara bertahap hingga adonan kalis. Dan tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Sementara itu, potong daging kambing tipis², dan marinasi dengan kecap + garam secukupnya + merica secukupnya. Diamkan selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah adonan kalis, uleni berbentuk bulat

  6. 6

    Panggang (goreng tanpa minyak) adonan kulit dengan api kecil sampai ada warna kecoklatan

  7. 7

    Panggang juga daging kambing dengan api sedang hingga berubah warna.

  8. 8

    Letakkan kulit di atas piring, isi dengan bahan isian. Bentuk menjadi kebab.

  9. 9

    Kebab homemade sudah jadi. Alhamdulillaah. Selamat menikmati. Happy eid Mubaarak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
pada
Bumi Allah
A house wife pharmacist 🧕|| Trying to be a good wife by cooking for lovely husband 💕❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa