Kue lumpur kentang
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_kediri
Kue lumpur jajanan daerah khas keluarga saya, resep warisan turun temurun. Saya warisi dari ibuk saya. Rasanya manis dan legit bikin nagih, gak cukup makan sebiji. Selain untuk konsumsi keluarga juga andalan saya untuk suguhan acara pengajian, hajatan dan jualan di even Bazaar sekolah tempat saya ngajar dan kantin sekolah.
Kue lumpur kentang
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_kediri
Kue lumpur jajanan daerah khas keluarga saya, resep warisan turun temurun. Saya warisi dari ibuk saya. Rasanya manis dan legit bikin nagih, gak cukup makan sebiji. Selain untuk konsumsi keluarga juga andalan saya untuk suguhan acara pengajian, hajatan dan jualan di even Bazaar sekolah tempat saya ngajar dan kantin sekolah.
Cara Membuat
- 1
Rebus kentang lalu kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Rebus santan dan tambahkan garam dan gula aduk hingga larut dan mendidih, lalu biarkan sampai dingin. Sambil menunggu santan dingin, cairkan mentega, biarkan sampai dingin.
- 2
Blender telur. Tuang dalam baskom. Blender kentang dan larutan santan sampai halus. Tuang dalam baskom yg berisi blenderan telur tadi. Aduk rata.
- 3
Masukkan terigu, vanili dan mentega cair yg sudah dingin. Aduk rata
- 4
Aduk rata, jangan ada yg bergerindil. Kuncinya adukan searah jarum jam dilakukan cepat selama 10 menitan. Insyaallah jadi haluus adonannya.
- 5
Panaskan cetakan lumpur diameter 7cm, olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 bagian cetakan. Beri topping kurma/kismis setelah adonan agak set.
- 6
Masak hingga matang kira kira 10 menit dengan api kecil.
- 7
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Semasa ibuku masih hidup, kue lumpur ini adalah salah satu kue andalan ibuku yg banyak digemari pelanggannya, untuk acara apapun, pasti kue ini yang banyak dipesan.
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Mau ada pengajian...bikin kue lumpur resep dapur dien...enak banget.
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Janjian sama temen temen guru di sekolah untuk bawa kue . ..rabu ,7 feb 2018...buat kue yg paling gampil ja ah......😊😊
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Kemarin aku buat kue lumpur labu kuning. Sekarang aku buat kue lumpur kentang. Sama enaknya, sama legitnya... Patut untuk dicoba. Kemarin saya buat 2 resep ya....#Gas2025#BerbagiRasaRamadhan#ManisnyaBerbuka#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_ManisnyaBerbuka
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Ini pesanan kue lumpur sy, bikin kue lumpur 200pcs cuma pake 1 cetakan yg isinya 9, bs dibayangkan sodara2 gmn pegelnya saya :b, resep berikut jd 50 pcs kue lumpur ya.
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
#DiRumahAja Resep ini saya dapat sewaktu PakSu dinas di Balongan Indramayu diajari oleh salah satu istri karyawan pada waktu itu tahun 2010 . Kali ini kesempatan menyimpan di Cookpad kebetulan punya stok santan di freezer serta bahan lain termasuk kentang . #KelapaSeribuManfaat disini menggunakan santan kelapa . Kue Lumpur Kentang enak manis gurih dengan menggunakan gula pasir asli 🙏 bukan gula biang . Sengaja saya tulis dan eksekusi 1/2 resep dari aslinya untuk teman minum teh bersama keluarga mantul 🤤 #Cabeku #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Buat snack pengajian beberapa waktu lalu saya "ngelumpur " lagi, tapi kali ini bikin kue lumpur kentang.Rasanya sama enaknya dg kue lumpur labu, cuma mmg si lumpur kentang lebih eksis duluan dibanding lumpur 2 yang lain, hihihi...Masih pakai cetakan takoyaki karena saya suka bentuknya yg imut sekali hap. Jadinya buanyakkkk, bisa dicicip orang sekomplek 😄. Cuss resep, siapa tau ada yg mau bikin juga 👇
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
saya sangat suka sama kue lumpur kentang ini, suka wanginya, lembut banget dan lumer di lidahAku pake resepnya mba susan mellyani, tapi aku cuma bikin setengah resepnya#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Mingguke34#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia
-
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
First time bikin kue lumpur menggunakan kentang, alhamdulillah trial n succes. Hasil kue lumpurnya lumer dan tidak keras atau bantat sama sekali. Resep ini juga cocok sekali untuk ide jualan karena bahan sederhana mudah di dapat dan mudah dibuat. #pejuanggoldenapron3#cabeku#bamsakjosantan
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Ada stok kentang, jadi buat kue lumpur kentang sekalian buat bekal anak sekolah.#cookpadcommunity_tangerang
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Kue lumpur kesukaan ibuk.cara buatnya mudah,bahan mudah ditemukan tinggal kadang eksekusinya buat mager
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar