Tradisi tiap idul adha buat sate kambing sendiri, kalo hari biasa gak pernah sih hehe. Disini resep satenya saja ya, tidak plus sambal

Edisi pengin sate tp penginnya yg ga ada lemaknya😃 jd deh bikin sendiri.😀

GATA 13🍡🍢Namanya sate kambing rumahan, karna memang bumbunya tidak pakem khas sate manapun🫢🫢🫢Sate ala aku, yang sukanya bikin cemplang cemplung🙈Bikin sate seperti ini belum tentu setahun sekali lhooo🤣 spesial buat Mamah @MamahCookpad , yang hobinya suka nagih posbar🤭🤭🤭🤭Bumbunya simpel, bisa bikin olesan sate dan juga bumbu sambal buat tambahan toppingnya😊Bikin sate itu bisa bikin lapar bahagia berkepanjangan, proses bikinnya lama, cepat habisnya🤣 terbayar lunasss, dengan kata puas bagi para penikmatnya😊🤩😍#GenerasiAprontis#theaprontis#SateSedunia #RencanakanKebaikanmu#Timlo_SateSedunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo

🍡🍡🍡

#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Si bungsu minta dibuatin sate kambing ,kebetulan masih ada sisa daging kambing di kulkas #PejuangGoldenApron2

selamat hari idul adha.. paling enak ngumpul bareng keluarga di hari raya sambil bikin sate kambing, asapnya itu wangi banget lho!!!

Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Idul Adha aja. Hehehhe...Dan paling seneng bakarnya pakai arang daripada diatas kompor, jadi berasa kayak Neng Sate beneran kalau kipas2 diatas arang 😄, meskipun sejujurnya nyalain arangnya susah bener dan kali ini saya nyalain arangnya diatas kompor, panggangan yg udah diisi arang ditaruh diatas kompor sambil dikipasin. Begitu arangnya udah pada merah baru deh diturunin dan dipakai bakar sate. Hihihiiii...Biasanya sih pake minyak gas, tapi kali ini gak ada, ya udahlah yaa, sebisanya aja 😄.Tips supaya sate empuk, harus di prepare dulu dagingnya, diilangin serat2 dan otot2nya (yang warna putih2 di daging itu diilangin semua yaa). Dan dioles pake parutan nanas sebelum dibakar. Selain itu mengempukkan juga bisa dengan cara membungkus daging +/- 30 menit dengan daun pepaya.Potong dagingnya jangan terlalu kecil yaa, supaya waktu dibakar nggak hancur dan terlepas dari tusukannya

sisa idul adha kalok daging kambing sukanya di sate doang