Rolade Tahu Sayur

tsabilia
tsabilia @Tsabilia_ummu_utsman

Ngolah tahu kalo ga digoreng...dipepes.., pengen coba yang lain..
Akhirnya nyobain resep Mama Ina.. ^^ jazakillahu khoiran resepnya... ^^

Rolade Tahu Sayur

59 orang berencana membuat resep ini

Ngolah tahu kalo ga digoreng...dipepes.., pengen coba yang lain..
Akhirnya nyobain resep Mama Ina.. ^^ jazakillahu khoiran resepnya... ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTahu Putih Besar (saya pakai tahu kuning bandung 1 bngkus
  2. 1 buahwortel (potong memanjang & tipis)
  3. daun bawang secukupnya (saya ganti bayam)
  4. 3 sdmterigu (saya skip)
  5. lada bubuk secukupnya (saya skip)
  6. 1 bungkusroyco ayam (saya pakai kaldu jamur alami)
  7. 3telur ayam utuh
  8. Plastik/ daun pisang untuk mengukus
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong besar2 bawang merah & bawang putih, lalu tumis sampai kecoklatan, kemudian haluskan.

  2. 2

    Haluskan tahu menggunakan ulekan/cobek, lalu campur dengan bumbu halus tadi. Kemudian masukan wortel, daun bawang, terigu, lada bubuk, lalu aduk2. Tambahkan 3/4 bungkus kaldu bubuk & satu buah telur ayam. Aduk rata. Jika suka asin bisa tambahkan garam sedikit.

  3. 3

    Kocok dua buah telur, campur dengan sisa kaldu tadi. Saya beri tambahan sedikit garam. Lalu dadar telur, tipis & lebarkan tanpa menggunakan minyak goreng, sampai sedikit kecoklatan. Matikan kompor. (1 telur 1x dadar ya, jadi ini dibagi 2 dulu).

  4. 4

    Tata adonan tahu tadi diatas telur, kemudian gulung2 & pindahkan keatas plastik/daun pisang, ikat ujung2nya, kemudian kukus -+15 menit. Setelah matang, matikan api, angkat, tunggu hingga dingin, kemudian potong2.

  5. 5

    Roladenya bisa jadi 18-20 potong. Mungkin lain kali mau saya tambahkan udang diadonannya biar lebih mantab untuk lauk makan.. ^^ Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tsabilia
tsabilia @Tsabilia_ummu_utsman
pada

Komentar

Resep Serupa