Rolade Tahu Sayur

Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
Yogyakarta

Dirumah lg ada daun pisang yg cukup besar. Sayang kalo tdk dimanfaatkan. Maka diputuskan bikin sesuatu yg dibungkus daun pisang, tdk terlalu ribet namun yg sehat & gurih2 nikmat 😁

Rolade Tahu Sayur

40 orang berencana membuat resep ini

Dirumah lg ada daun pisang yg cukup besar. Sayang kalo tdk dimanfaatkan. Maka diputuskan bikin sesuatu yg dibungkus daun pisang, tdk terlalu ribet namun yg sehat & gurih2 nikmat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu ukuran kecil
  2. 1 buahwortel, potong dadu
  3. 5 batangkangkung, ambil daunnya & iris tipis
  4. 1 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 buahsosis, bagi 2 memanjang
  9. 1 butirtelur
  10. Secukupnyadaun pisang
  11. 4 buahtusuk gigi
  12. Bahan kulit:
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdmtepung terigu
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit: Campur semua bahan kulit dan aduk sampai rata. Tuang tipis adonan diatas teflon yg telah dipanaskan. Note: Saya memakai teflon dengan diameter 20 cm. Dan jadi 2 kulit.

  2. 2

    Cara membuat isi rolade: peras tahu sampai habis airnya lalu haluskan. Campur tahu dengan wortel, kangkung, bawang putih, merica, penyedap rasa, garam dan telur. Aduk rata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Cara: Ambil adonan tahu dan taruh diatas kulit rolade. Ratakan kemudian taruh 1/2 sosis disalah satu sisinya. Gulung rolade lalu taruh diatas daun pisang. Tambahkan adonan tahu diujung masing2 rolade sampai rolade penuh. Gulung daun pisang sampai rolade terbungkus sempurna. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung bungkusan. (Saya jadi 2 bungkus)

  4. 4

    Kukus selama 15 menit lalu angkat, dinginkan sampai benar2 dingin, potong2 & sajikaaann.... 😘

  5. 5

    Note: Saat membungkus menggunakan daun pisang, pastikan daun pisang sudah layu supaya tdk bocor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
pada
Yogyakarta
Cooking is refreshing 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa