Sate Kambing Empuk / Lembut
Untuk menghasilkan sate kambing yang lembut / empuk, saya memakai daun pepaya untuk membungkus daging kambing yang sudah dibumbui, simpan di dalam kulkas selama 3 jam atau lebih.
Saya masak di atas kompor dengan menggunakan bakaran batu, serta menggunakan minyak kampung, ini membiat aroma daging lebih keluar, klo tak ada minyak kampung bisa pake margarin atau minyak goreng. Selamat mencoba
Sate Kambing Empuk / Lembut
Untuk menghasilkan sate kambing yang lembut / empuk, saya memakai daun pepaya untuk membungkus daging kambing yang sudah dibumbui, simpan di dalam kulkas selama 3 jam atau lebih.
Saya masak di atas kompor dengan menggunakan bakaran batu, serta menggunakan minyak kampung, ini membiat aroma daging lebih keluar, klo tak ada minyak kampung bisa pake margarin atau minyak goreng. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing kecil-kecil (dadu memanjang) sesuaikan dengan urat daging agar mudah di tusuk
- 2
Cuci daging kambing dengan air sampai bersih kemudian tiriskan
- 3
Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri daging kambing sampai tercampur rata
- 4
Bungkus daging kambing dengan daun pepaya dan masukkan di dalam wadah kemudian simpan di dalam kulkas (3 jam atau lebih)
- 5
Masukkan potongan daging kambing pada tusuk sate
- 6
Sate siap di bakar
- 7
Nyalakan kompor, taruh bakaran batu di atasnya, oleskan minyak kampung / mentega / minyak goreng pada bakaran batu
- 8
Setelah panas susun sate di atas bakaran, di bolak balek agar todak gosong, dan jangan lupa di olesi kecap.
- 9
Setelah matang sate siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Sate kambing ini dipanggang menggunakan batu bakar^^ #menuiduladha
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Idul Adha bikin mblenger daging-dagingan tp emang belum afdol kalo belum makan sate. Bikin sate yang empuk dan gak bikin nyela di gigi. Hihihihi... kebetulan banget habis beli bakaran dari bahan batu, beli waktu arisan RT. Cuzz sekalian nyoba alat baru 😋
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Waktu di Solo, saat idul adha pasti ada menu sate kambing dari daging qurban. untuk menghadirkan suasana idul adha di negeri orang saya pun membuat sate kambing ini. sate ini sangat empuk, karena saya balur dengan parutan nanas.#resepfitsas #resepfitsas_kambing
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Punya daging kambing pas idul adha kemarin blm sempet di bikin apa2, akhirnya masuk freezer deh semingguan..dirumah sebenernya ga pada suka kambing tp akhirnya bikin sate kambing aja deh..oiya daging kambingnya aku kasih parutan nanas biar empuk
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Masak sate kambing yang baru pertama kali dibungkus dengan remasan daun pepaya. Ternyata beneran empuk alias tidak alot. Anak saya yang tidak pernah suka daging karena alot eh malah ini habis banyak katanya empuk dan enak. Alhamdulillah.
-
Sate Kambing empuk Sate Kambing empuk
Edisi idhul adha...Ngabisin daging kambing..paling laris dibikin sate nyaammm
-
Sate Kambing empuk Sate Kambing empuk
Assalamu'alaikumHampir aja kelupaan ngirim resep buat meramaikan #PejuangGoldenApron2 , hehehe...suka mepet2 terus dari kemarin.Ok deh, sekarang saya mau bagiin resep Sate Kambing, yeyyy....Sate Kambing ini empuk. Unt proses awal ada pilihan cara lain yg mungkin bisa digunakan unt pengempukannya jika kesulitan cari nanas. Bisa dengan cara membungkus daging kambing dg daun pepaya yg diremas2 dulu. Diamkan 30 menit-1 jam. Kemudian cuci, dimasak sesuai urutan dibawahResep saya adaptasi dari mbk Fitri Sasmaya. Nuwun mbk buat resepnyaDiintip2 yuk resepnya, semoga bermanfaat...#PejuangGoldenApron2Wassalamu'alaikum
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Minggu ini tema Coboy Mabar Maco tentang idul adha, saya mau membagikan resep bikin sate kambing.#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Kambing empuk Sate Kambing empuk
Assalamu'alikum ...Pas idul adha, dapat daging kambing, lgs di eksekusi bikin sate..hemm agar tidak bau apek/prengus di bumbui pakai rempah2 cocok sekali !!!? Dan nikmat kalo di cocol dg sambal kecap👍#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabbal Aalamiin.. 🤲🤗Alhamdulillah ada rezeki daging kambing qurban.. Nyate yuuuukkk..#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#BamasakBaimbai#SateSedunia#CookpadCommunity_Kalsel
-
Sate kambing empuk Sate kambing empuk
Resep melunakkan daging kambing ini dapat dari ibu kost, katanya harus dibungkus daun pepaya dulu biar lunak. Awalnya ragu, tapi tetap dicoba dan ternyata hasilnya lunak tidak alot sama sekali🌻#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Sate kambing empuk Sate kambing empuk
Daging yang satu ini daging kambing paling suka buat sate😚, bikin sate empuk setelah daging di potong dadu ungkep pake daun pepaya (daunnya diremes pelan2)... klo potong daging jangan searah dengan serat, potong berlawan arah serat dagingnya. yukmari nyate🐐
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar