Pempek Sutra Rebon

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Tangerang Selatan

Mumpung abs pake kukusan.. lanjut lg bikin pempek sutra yg sehat. Knp sehat? Krna gak dibungkus plastik es lalu direbus😄
.
Ini pempeknya lembut dan gurih bgt yaa😄 adekku aja doyan bgtt smp nambah2.. sayang cm bikin sdikit.. atuh da ngabisin stok sagu doang😂 kirain dpt segelas.. ehh cm dpt 3/4 gelas trnyata wkwk
.
Rumus simpel pempek sutra
Sagu:terigu:air:telur = 1:1:1:1

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_palembang

Pempek Sutra Rebon

Mumpung abs pake kukusan.. lanjut lg bikin pempek sutra yg sehat. Knp sehat? Krna gak dibungkus plastik es lalu direbus😄
.
Ini pempeknya lembut dan gurih bgt yaa😄 adekku aja doyan bgtt smp nambah2.. sayang cm bikin sdikit.. atuh da ngabisin stok sagu doang😂 kirain dpt segelas.. ehh cm dpt 3/4 gelas trnyata wkwk
.
Rumus simpel pempek sutra
Sagu:terigu:air:telur = 1:1:1:1

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3/4 gelas belimbingsagu
  2. 3/4 gelas belimbingtepung terigu serbaguna
  3. 3/4 gelasair
  4. 1 butirtelur
  5. 1 btgdaun bawang bag hijaunya aja, iris tipis
  6. Royco ayam
  7. Ladaku
  8. Haluskan
  9. 4 sdmrebon tawar kering
  10. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan rebon+bawang putih

  2. 2

    Campurkan sagu+terigu+telur+air+bahan yg dihaluskan. Aduk rata. Lalu bumbui royco ayam+ladaku. Koreksi rasa. Selesai

  3. 3

    Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dg serbet. Tuang adonan ke wadah tupperware. Kukus smp matang. Lamanya kurleb 30 menit dg api besar. Pastikan airnya ngga kering ditengah2 proses mengukus yaa😁

  4. 4

    Stlah matang, tunggu suhu ruang, baru potong2. Potong pakai pisau panjang yg sdh dioles minyak dlu.. lengket slnya😁

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak.. smp merendam pempek yg mau digoreng pokonya. Goreng dg api sedang smp berkulit+kecoklatan. Tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dg cuko+timun. Resep cuko ada di postingan sblm ini yaa.. search aja "cuko pempek"😁 edit: resep cuko terbaru ada disini. Klik aja ya.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
pada
Tangerang Selatan
Member of #cookpadcommunity_tangerangFilled with daily and occasional food posts. Totally handmade by me. Some recipes provide steps with pictures📷Pernah DEBM (10/9/19) #DEBMstory
Lebih banyak

Komentar

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Klau utk takaran 1 gelas peres, 1 telur msh ok. Klau utk 2 gelas, mending telurnya 2 ya.. jd jumlah telur disesuaikan dg takaran terigu+sagu+airnya

Resep Serupa