मट्ठी नमक पारे
स्वादिष्ट नए अंदाज में मट्ठी नमक पारे
#India
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा को छान कर तीन हिसो में कर ले सबसे पहले मैदा में नमक और अजवाइन मिक्स करें अब उसमें मोहन डाल दे दीया तेल डाल दे और हादसे मुट्ठी बीच कर देखें थोड़ा पानी डालकर नरम गूथ लें इसे साइड में रख दें
- 2
अब दूसरे मैदा में नमक अजवाइन टमाटर और गाजर की प्यूरी डालकर मांडले अब तीसरे हिस्से की मैदान में पालक की पूरी कसूरी मेथी नमक अजवाइन डालकर गूथ लें कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रखें आरके मैदा को बोलकर पटिया काट ले यहां मैंने गुलाब गुलाब के फूल बनाए हैं सबसे पहले ग्रीन या ऑरेंज कलर की पट्टी से रोल किया है बीच में सफेद इस तरह चिपकाते हुए रोल बनाते हुए गुलाब बनाया है
- 3
दूसरा मैंने तीनों पट्टियों को सिरे से जोड़कर छोटी की तरह घूस दिया है अब इन्हें गरम तेल में धीमी आंच पर फ्राई करें गरमा गरम मठिया तैयार हैं
कुकस्नैपस
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