Chocopeanut Healthy Vegetarian Muffin <160kkal

Nini Irmadoly
Nini Irmadoly @ninirmadoly
Palembang

Don't worry eat muffin!! Muffin TANPA GULA, TANPA TEPUNG, TANPA TELUR, TANPA BUTTER. Cocok banget buat vegetarian atau yg takut gemuk karna makan muffin 😋. Keep eating, and stay slim 💪

Chocopeanut Healthy Vegetarian Muffin <160kkal

41 orang berencana membuat resep ini

Don't worry eat muffin!! Muffin TANPA GULA, TANPA TEPUNG, TANPA TELUR, TANPA BUTTER. Cocok banget buat vegetarian atau yg takut gemuk karna makan muffin 😋. Keep eating, and stay slim 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 sendok makanChia seeds
  2. 1/2 cupsusu cair
  3. 1/4 sendok tehekstrak vanila
  4. 2 sendok makanmadu atau sirup mapple
  5. 1 sendok makanminyak kelapa
  6. 3/4 cuptepung oat (buat dari Oatmeal instan yang diblender)
  7. 1/4 sendok tehbaking soda
  8. 1/2 cupcocoa powder (pilih yang tanpa gula)
  9. 2 sendok makanselai kacang
  10. 1/2 cupchoco cips

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat pengganti telur dari Chia seeds. Campur chia seeds dengan 3 sendok makan air, aduk rata, diamin 5 menit, sampai terbentuk tekstur kental seperti telur.

  2. 2

    Dimangkok yang lain, campur tepung oat, baking soda, dan cocoa powder. Ratakan (Selanjutnya disebut adonan kering)

  3. 3

    Diwadah terpisah, campur susu cair, madu, ekstrak vanila, minyak kelapa. Aduk rata. (Selanjutnya disebut adonan cair)

  4. 4

    Masukan pengganti telur (Chia seeds) kedalam adonan cair, aduk rata. Tambahkan selai kacang, aduk lagi sampai merata.

  5. 5

    Campur adonan cair kedalam adonan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan choco chips kedalam adonan, dan aduk rata.

  6. 6

    Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin sama rata. Taburkan choco chips diatasnya.

  7. 7

    Panggang muffin dalam oven yg sebelumnya udah dipanaskan, dengan suhu 180 derajat, selama kurang lebih 15 menit.

  8. 8

    Angkat muffin, dan sajikan sebagai snack selingan, atau pengganti makan pagi. Happy eating :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nini Irmadoly
Nini Irmadoly @ninirmadoly
pada
Palembang
Doctor who loves to EAT CLEAN. Vegetarian yang kumat-kumatan hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa