Hot Thai Basil Beef
(15 Agustus 2019)
Senang sekali bisa ikutan challenge #kuraskulkas meski sudah di hari terakhir wkwk. Keren euy cookpad ngadain tema yang ramah lingkungan gini. Memang limbah rumah tangga itu banyak bermula dari kebiasaan membuang2 bahan makanan di kulkas. Meski tidak semua orang seperti itu sih. Para penggiat Zerowaste pasti udah gak kaget ya dengan pola hidup minim sampah begini. Selain gak mubadzir dan ramah lingkungan, #kuraskulkas juga bikin kita makin kreatif menggunakan bahan yang ada. Hayuk kita istiqomahkan gerakan hemat dan ramli ini!
Resep ini saya recook dari mba sheila. Bahan2 dalam resep ini sangat simpel, kebetulan saya punya semua kecuali paprika. Di Gamping sini harga paprika muahal dan hanya ada di swalayan, jadi jarang sekali saya nyetok.
Resep yang simpel, enak, dan anti gagal. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!
btw: pakai cookpad versi terbaru, susah sekali nulis langkah pembuatan. keypad gabisa muncul, upload foto gbs lebih dari satu. susah sekali. apa yang salah ya?
Hot Thai Basil Beef
(15 Agustus 2019)
Senang sekali bisa ikutan challenge #kuraskulkas meski sudah di hari terakhir wkwk. Keren euy cookpad ngadain tema yang ramah lingkungan gini. Memang limbah rumah tangga itu banyak bermula dari kebiasaan membuang2 bahan makanan di kulkas. Meski tidak semua orang seperti itu sih. Para penggiat Zerowaste pasti udah gak kaget ya dengan pola hidup minim sampah begini. Selain gak mubadzir dan ramah lingkungan, #kuraskulkas juga bikin kita makin kreatif menggunakan bahan yang ada. Hayuk kita istiqomahkan gerakan hemat dan ramli ini!
Resep ini saya recook dari mba sheila. Bahan2 dalam resep ini sangat simpel, kebetulan saya punya semua kecuali paprika. Di Gamping sini harga paprika muahal dan hanya ada di swalayan, jadi jarang sekali saya nyetok.
Resep yang simpel, enak, dan anti gagal. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!
btw: pakai cookpad versi terbaru, susah sekali nulis langkah pembuatan. keypad gabisa muncul, upload foto gbs lebih dari satu. susah sekali. apa yang salah ya?
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging dari lemak2nya! pukul2! Iris berlawanan dengan serat daging!
- 2
Marinasi daging minimal 30 menit!
- 3
Rajang bawang bombay memanjang, rajang juga bawang merah dan cabai!
- 4
Siangi daun kemangi!
- 5
Tumis daging cukup hanya sampai beru ah warna, tiriskan!
- 6
Tambahkan minyak, tumis bawang dan cabai sampai layu! tambahkan daging dan semua bumbu! aduk merata dan meresap! cek rasa!
- 7
Tambahkan kemangi, masak hingga layu!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thai Spicy Basil Beef Thai Spicy Basil Beef
Paling suka deh masak sesuatu yang cepat dan simple tetapi enak. Cocok buat menu makan malam. Bahannya pun tidak terlalu rumit. Paprika boleh di skip atau ganti saja dengan cabai merah besar. Semua bahan seharusnya tersedia di rumah. Daging sapi boleh juga diganti dengan ayam, cumi atau udang.
-
Thai Basil Beef Thai Basil Beef
Source: Youtube Devina HermawanMenu hari ini. Enak, simple, dan cepet bikinnya. Di resep asli, dagingnya 250 gram tapi saya pakai 500 gram jadi bahan lainnya saya kalikan dua.Di resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah keriting. Boleh ditambahkan kalo suka pedas ato buat mempercantik tampilan ada merah-merahnya tapi saya ga suka dan ga punya jadi saya skip semuanya.Numis daging sapi cincang pasti berair, jadinya lama untuk kering dan misah-misah/berbulir. Setelah browsing, katanya diakalin pakai baking soda. Saya tadi coba pakai larutan 0,5 sdt baking soda + 2 sdm air untuk 500 gr daging, dituangkan ke daging sapi giling lalu aduk, asal kecampur saja biar rata lalu diamkan 15 menit sebelum dimasak. Hasilnya? Tetep berair sih tadi, sekitar setengah mangkuk, airnya saya buang di step 2. Tapi secara tekstur, dagingnya jadi lebih kenyal dan lebih cepat berbulir.Untuk daunnya bisa pakai basil, thai basil, atau kemangi. Saya pakai kemangi, di rumah cuma ada 1 ikat ukuran 100 gr. Kalau punya lebih, tambahin aja, menurut saya lebih banyak lebih enak.
-
-
Thai Basil Beef Thai Basil Beef
Daging bisa juga diganti dengan ayam atau pork, sesuai selera. Untuk option, saya suka menambahkan jamur champignon cincang kalau lagi tidak mau terlalu banyak daging.
-
Thai Basil Beef Thai Basil Beef
Makanan favorit di rumah, suami sampe anak2 suka smua ❤️ Comfort food banget ini tuh..
-
-
-
Thai Basil Beef Thai Basil Beef
Ngabisin stok daging di freezer trs Coba coba thai basil tuh gimana sih rasanya hahhaha.. Jadi deh bikin.. Enak juga ternyata.. Suami nambah terus makannya 😂
-
Beef Thai Basil Beef Thai Basil
Biasanya pake buncis tok.. kali ini biar ada kesan thai food nya yahh, versi akuu
gigi danis -
Thai Beef Basil Thai Beef Basil
Resep ini enak dan super mudah. Sebagai pecinta kemangi/basil lokal wah menu ini adalah andalan saya ketika ingin yg praktis, enak, dan cepat.
-
Thai Beef Basil Thai Beef Basil
Cari masakan yg simpel. Ketemulah ini dari channel youtubenya Willgoz. Enak, ada wangi2 kemanginya.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar