Ayam penyet sambal goang & lalapan

Name: Ayam penyet sambal goang & lalapan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam potong dengan kulit; 150 gr sayur pokcoy; 1 ruas Lengkuas; 1 cm Kunyit; 2 siung bawang putih; 4 lembar daun salam; 1/2 sdt biji lada; Gula pasir; Garam; 10 bh cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kencur; Garam; Minyak kepala sawit

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Dinda Andyanif @cook_16498077

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grayam potong dengan kulit
150 grsayur pokcoy
Bumbu ungkep
1 ruasLengkuas
1 cmKunyit
2 siungbawang putih
4 lembardaun salam
1/2 sdtbiji lada
Gula pasir
Garam
Sambal goang
10 bhcabai rawit merah
2 siungbawang putih
1 cmkencur
Garam
Minyak kepala sawit

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong di air mengalir lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu ungkep secara manual, panaskan wajan beri 1sdm minyak lalu tumis bumbu hingga harum
3

Masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi aduk rata lalu masukkan 500ml air, diamkan hingga mendidih dan daging sedikit empuk. Angkat sisihkan
4

Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng ayam. Lalu goreng hingga warna berubah coklat keemasan. Angkat tiriskan
5

Siapkan panci didihkan air panas untuk merebus cabai dan pokcoy, blancing lalu angkat
6

Ulek kasar semua bahan sambal goang lalu beri sejumput garam sesuai selera dan minyak. Penyetkan ayam bersama sambal
7

Plating, lalu sajikan. Selamat mencoba

Reaksi

Dilla Talaohu memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dinda Andyanif @cook_16498077

pada 15 Agustus 2019 13.33

Bandung, Jawa Barat

foodie🍒

Lebih banyak

Resep Serupa

Ayam penyet Rasa sambal lalap Ayam penyet Rasa sambal lalap

Di karenakan sering makan atau beli ayam penyet di sambal lalap jdi mau deh rasanya buat sendiri dan ini hasil nya 😂😂 selamat mencoba 😀

leniimarlinaa
Ayam penyet sambal goang #BikinRamadanBerkesan Ayam penyet sambal goang #BikinRamadanBerkesan

Masih edisi #BikinRamadanBerkesan , pak su suka sekali makanan pedas jadi tercipta lah menu ayam ini 😊

Paramitha
Ayam penyet sambel goang ijo Ayam penyet sambel goang ijo

Malem2 tiba2 lapar dan jadilah ayam

Lisna Yulianti
Sambal Penyet Lalapan Sambal Penyet Lalapan

Pas suami lg liburrr jadi bisa antar ke pasar yg lumayan jauh dari rumah buat belanja2 eehh taunya liat belut n pengen,, akhirnya request suami minta bikinkan penyetan belut 😋

Nea Kitchen
Ayam goreng lengkuas,sambel penyet,dan lalapan Ayam goreng lengkuas,sambel penyet,dan lalapan

Misua G pernah bosennya masak buat nyonyah,,simple tapi pasten 😋😋😁

Angger Mase Solo
Tempe Penyet Sambal Goang Tempe Penyet Sambal Goang

Siang siang, enaknya makan dengan lauk yg pedes gurih pake nasi anget, beuhh..

Rizki Nugraha
Tempe penyet Sambel Goang Tempe penyet Sambel Goang

Lagi lagi bikin makanan karena ngiler postingan teman di Fb.Da aku mah apa atuh...gampang kabita kana makanan 😄😄

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tempe Penyet / Tempe Sambal Goang Tempe Penyet / Tempe Sambal Goang

Ini bisa jadj alternatif lauk super simple dan murah meriah. Rasanya mantappp! Siap-siap nasi panas yang banyak yah🤤

Dindayuss
Empal Goreng Penyet Sambal Lalapan Empal Goreng Penyet Sambal Lalapan

Empal daging adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat simple cara memasaknya..rasanya yang sangat gurih pas banget dimakan bareng sambel terasi dan lalapan..jangan lupa ya nasi angetnya.. Hhehehew

Nia Syifa
53. Sambal Tempe Penyet Lalapan 53. Sambal Tempe Penyet Lalapan

Pecinta tempe dan sambel. Malem2 paper cus go to the kitchen. Voila, jadilah menu yang selalu menjadi favorit kami.#cookpadcommunity

Agnita
Tempe penyet sambel goang (khas majalengka) Tempe penyet sambel goang (khas majalengka)

Yang hijau2 di pinggiran cobek itu namanya katel makanan favorit orang majalengka biasanya suka dibikin pencok katel. Katel ini sejenis daun muda yg baru keluar dri pohon yg tumbuh dari pohon kacang kedelai.

melia amelia
Ayam penyet sambel goang Ayam penyet sambel goang

Kl lagi males masak tggl goreng stok ayam ungkep, dan nyambel dimakan pake lalapan. Udah deh simpel tp niqmat 👌

Bubun Z

Rekomendasi Resep Lainnya