Apem selong berserat dan empuk

Gibran's Mom
Gibran's Mom @cook_12204194
Krian, kab.sidoarjo

Ini yg kesekian kali bikin apem panggang.. awal² pakek yg versi tape, resep apem jawa gt pas nemu resepny, tapi agak keras mnurutku. yang ini nyoba bkin versi resep apem selong no tape . Takaran santan lbh banyak, adonan jadi encer syekali, Jadinya empuuukkk bgt, lbh suka yg ini sekarang.

Apem selong berserat dan empuk

Ini yg kesekian kali bikin apem panggang.. awal² pakek yg versi tape, resep apem jawa gt pas nemu resepny, tapi agak keras mnurutku. yang ini nyoba bkin versi resep apem selong no tape . Takaran santan lbh banyak, adonan jadi encer syekali, Jadinya empuuukkk bgt, lbh suka yg ini sekarang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-21 porsi
  1. 500 gtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  3. 400 ggula pasir(resep asli 300)
  4. 1 sdmragi instan(½ bngkus fermipan)
  5. Secukupnyagaram
  6. 1000 mlsantan
  7. 200 mlair kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan garam sampai mendidih, biarkan hangat² kuku

  2. 2

    Campur semua bahan kering. Aduk rata

  3. 3

    Tuang santan hangat sedikit² sambil di aduk² sampai licin.

  4. 4

    Setelah santan masuk semua, masukkan air kelapa, aduk kembali sampai tidak ada yg bergerindil, disaring juga bisa.

  5. 5

    Adonan sangat encer yaa.. tidak usah takut. Tutup adonan dgn kain bersih dan diamkan sampai adonan berbuih..

  6. 6

    Setelah berbuih, siap di panggang mnggunakan happy call lubang 7, atau sesuai selera. Jgn lupa sebelum menuang aduk² adonan terlebih dahulu.

  7. 7

    Selamat mencoba.

  8. 8

    Penampakan seratnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gibran's Mom
Gibran's Mom @cook_12204194
pada
Krian, kab.sidoarjo
Hamba Alloh yang jauh dari sempurna.Gibran's tart dan kue basah 🍩🍪🍰WA: 085730095662Silahkan wa jika ada yang mau di tanyakan mengenai resep saya, maaf.. jarang buka aplikasi cookpad 🤗
Lebih banyak

Komentar (40)

bunda azzam
bunda azzam @cook_38750272
Bun,,, kenapa ya klau aq bikin apem suka ngapur gitu pinggirnya 🙏

Resep Serupa