Apem selong berserat

yuli's
yuli's @cook_27860158
Surabaya,jatim

Apem selong ini no tape, tapi pake tambahan air kelapa, dan takaran santan lebih banyak, adonan apem ini encer sekali, jadinya empyuk banget, bisa di cetak dg cetakan happy call jg.

Apem selong berserat

Apem selong ini no tape, tapi pake tambahan air kelapa, dan takaran santan lebih banyak, adonan apem ini encer sekali, jadinya empyuk banget, bisa di cetak dg cetakan happy call jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung beras
  2. 4 sdmtepung tapioka
  3. 700 grgula pasir
  4. 1sct ragi instan
  5. 1 sdtsdt garam
  6. 400 mlair kelapa (2 gelas belimbing)
  7. 1600 mlair santan dr 1 butir kelapa (8 gelas belimbing)
  8. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, sisihkan biarkan hangat2 kuku.

  2. 2

    Campur semua bahan kering aduk rata.

  3. 3

    Tuang santan hangat sedikit demi sedikit aduk sampai licin.

  4. 4

    Setelah santan masuk semua, masukkan air kelapa aduk kembali sampai rata dan tidak ada yg bergerindil.

  5. 5

    Adonan ini memang sangat encer, tutup adonan dg serbet bersih dan biarkan adonan 30 _ 60 menit / sampai berbuih.

  6. 6

    Jika sudah berbuih, panaskan cetakan, cetak apem bila renda sudah coklat dan bagian tengah apem sudah kesat, berarti apem sudah mateng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuli's
yuli's @cook_27860158
pada
Surabaya,jatim
Setiap karya tersimpan cerita#Jangan_lupa_bahagia💃💃💃
Lebih banyak

Resep Serupa