Már nagyon vártuk az idei paradicsom végre kezdjen beérni. Első "nagyobb" adag gyorsan üvegekbe is került. Teszek bele kevés pektint is így valamivel sűrűbb lesz de mégsem kell órákig főzni.

Drága nagyim tanította nekem ezt a receptet. Évekig eláll, mely kiváló süteményekhez, gyümölcsleveshez, vagy csak úgy. #2019

Mint írtam, sok paprika termett idén a kertben, szerencsére paradicsom is akadt bőven.

A nyár ízei. :) Natúr, mert nem kerül bele sem olaj, sem zsír, sem hagyma. Ha csak 2 év múlva fogy el, akkor is friss ízű marad. (Nem avasodik meg.) Lecsótól kezdve pörkölteken keresztül, levesekig mindenbe jó.

Az úgy kezdődött, hogy a Balatonon maradt a paradicsompasszírozó. Én meg a piacon megvettem a paradicsomot, hogy eltegyem. Végig kellett gondolni, hogy mi van otthon, amivel megoldom a problémát, vagy veszek egy másikat. Van turmix, meg tésztaszűrő, akkor baj nem lehet. Így kicsit sűrűbb lesz, mint a bolti, viszont sokkal kevesebb a hulladék anyag.

Paradicsomszósz készítésből maradt több féle paradicsom, gondoltam ideje az ivólevet is kipróbálnom, párom nagy örömére 😊 még melegen megkosztolva is isteni finom.

Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket télen is.Azért szeretem ilyen változatban eltenni télre a paradicsomot, mert így több féle módon fel lehet használni /bolognai alap, paradicsom leves, húsok alá stb./

Egész jó áron tudtam venni paprikát, így mindjárt el is tettem. Finom lesz télen.

#cookpadA kis kertben termett minden zöldség ízletes finom és nagyon egészséges.

Idén sok szép paradicsom termett a kertben.

Most dupla adagot készítettem, mert nagyon szereti a családom. Aki szereti a csípőset adhat hozzá csípős paprikát és borsot. Ha friss paradicsomból készül, amíg a paprika megsül a paradicsom is megfő, átpasszírozzuk, és tovább ugyanúgy járunk el. #2019

Szuper könnyű és gyors recept. Keresztanyukám receptje.