दाल तडका
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धो कर प्रेशर कुकर मे डाल कर नमक हल्दी डालकर 3-4सीटी ले
- 2
प्याज लहसुन हरी मिर्च अदरक सभी को जार मे डालकर कर पेस्ट बना ले साथ ही टमाटर को भी पीस ले
- 3
एक कढाई मे घी गरम करे और तेज पत्ता जीरा डालकर लहसुन अदरक प्याज और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूने
- 4
मसाला भून जाने पर टमाटर पेस्ट को डालकर भूने और साथ ही लाल मिर्च धनिया पाउडर डालकर भूने
- 5
भूनें मसाले को उबली हुई दाल में डाल कर मिक्स करें अब तडके तैयार करें
- 6
एक पैन मे घी गरम कर सबूत लाल मिर्च काली मिर्च लौंग दालचीनी सभी को घी मे गरम करे और 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर इस तडका को दाल मे डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दे।
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