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सामग्री

  1. 2 कटोरी उडद दाल धोवा
  2. 1/2 कटोरी चना दाल
  3. 4टमाटर बडे साइज
  4. 1टुकड़ा अदरक
  5. 6-7कली लहसुन
  6. 3-4हरी मिर्च
  7. 2साबूत लाल मिर्च
  8. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 2 चम्मचगरम मसाला
  11. 1 चुटकीहींग
  12. 1 चम्मचजीरा
  13. 2तेजपत्ता
  14. 3-4काली मिर्च दाने
  15. 2लौंग
  16. 1 छोटाटुकड़ा दालचीनी
  17. 1 कटोरी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को धो कर प्रेशर कुकर मे डाल कर नमक हल्दी डालकर 3-4सीटी ले

  2. 2

    प्याज लहसुन हरी मिर्च अदरक सभी को जार मे डालकर कर पेस्ट बना ले साथ ही टमाटर को भी पीस ले

  3. 3

    एक कढाई मे घी गरम करे और तेज पत्ता जीरा डालकर लहसुन अदरक प्याज और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूने

  4. 4

    मसाला भून जाने पर टमाटर पेस्ट को डालकर भूने और साथ ही लाल मिर्च धनिया पाउडर डालकर भूने

  5. 5

    भूनें मसाले को उबली हुई दाल में डाल कर मिक्स करें अब तडके तैयार करें

  6. 6

    एक पैन मे घी गरम कर सबूत लाल मिर्च काली मिर्च लौंग दालचीनी सभी को घी मे गरम करे और 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर इस तडका को दाल मे डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Charu Pankaj Agarwal
Charu Pankaj Agarwal @cook_12198731
पर
Agra

कमैंट्स

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