Puding Lumut

Arie Purnayanti
Arie Purnayanti @ayiek_leh
Cepu

Harusnya ijo (lumut) nya diatas ya bu ibu, ini saya salah strategi karena adonan ijonya belum set bener2 sudah dituang yang coklat, jadinya ijonya lari keatas, hehe.. tp meski begitu ttp cantik dan rasanya tetap wenak..

Puding Lumut

Harusnya ijo (lumut) nya diatas ya bu ibu, ini saya salah strategi karena adonan ijonya belum set bener2 sudah dituang yang coklat, jadinya ijonya lari keatas, hehe.. tp meski begitu ttp cantik dan rasanya tetap wenak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 1bungkur agar-agar coklat
  2. 1 bungkusagar-agar plain/ hijau
  3. 150 mlsusu kental manis coklat
  4. 2 butirtelur
  5. 130 mlsantan (2 bungkus santan kara)
  6. 150 grgula
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1100 mlair
  9. 1 sdtpasta pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur hingga berbusa, kemudian tambahkan gula, garam, santan kara, agar-agar plain/hijau, pasta pandan dan 550 ml air putih.

  2. 2

    Masak campuran agar-agar dengan api kecil, aduk terus hingga terbentuk lumut, setelah mendidih angkat dan di aduk terus hingga mengental dan suhu menjadi hangat.

  3. 3

    Masukkan agar-agar hijau ke dalam cetakan. Biarkan dingin.

  4. 4

    Buat adonan coklat dengan mencampur 550ml air, agar-agar coklat, susu kental manis coklat. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

  5. 5

    Masukkan agar coklat kedalam cetakan. Pastikan agar lumutnya sudah agak mengeras (punya saya belum mengeras, makanya coklatnya tenggelam, hehe).

  6. 6

    Masukkan lemari es agar lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arie Purnayanti
Arie Purnayanti @ayiek_leh
pada
Cepu
Koki amatir
Lebih banyak

Komentar

Arie Purnayanti
Arie Purnayanti @ayiek_leh
Next sebelum menuang agar-agar coklatnya pastikan agar-agar lumutnya sudah mengeras.

Resep Serupa