Parmigiana Chicken Cordon Bleu

Yudianto Setiadi
Yudianto Setiadi @cook_17753176
Surabaya

Untuk menu Olahan Ayam Internasional ini, saya akan membuat olahan ayam yang populer dari Italy (parmigiana) dan Switzerland (cordon bleu). Dengan memanfaatkan sisa puree tomato, maka saya punya ide untuk sekalian menggabungkannya sebagai saus.Selamat memasak 😀.
#AhlinyaAyam

Parmigiana Chicken Cordon Bleu

41 orang berencana membuat resep ini

Untuk menu Olahan Ayam Internasional ini, saya akan membuat olahan ayam yang populer dari Italy (parmigiana) dan Switzerland (cordon bleu). Dengan memanfaatkan sisa puree tomato, maka saya punya ide untuk sekalian menggabungkannya sebagai saus.Selamat memasak 😀.
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
Untuk 1 porsi
  1. 190 grdada ayam fillet
  2. 1 lembardaging sapi asap
  3. 2 sendok makankaldu ayam bubuk
  4. 2 sendok tehcabe bubuk
  5. 1 sendok tehblackpepper
  6. 1 sendok tehgarlic powder
  7. 1 sendok tehonion powder
  8. 20 grkeju mozarella
  9. 2 sendok makantepung terigu
  10. 5 sendok makantepung roti/breadcrumb
  11. 1 bijitelur ayam
  12. 150 grpuree tomato
  13. 2 sendok makangula pasir
  14. 3 batangparsley, gunakan daunnya
  15. 6 buahcherry tomato
  16. 5 grkeju parut

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong keju mozarella lalu gulung dengan sapi asap.

  2. 2

    Buat lubang pada ayam,lalu masukkan keju mozarella dan sapi asap.

  3. 3

    Baluri ayam dengan bumbu bubuk.

  4. 4

    Baluri ayam dengan tepung terigu.

  5. 5

    Masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok.

  6. 6

    Lapisi ayam dengan tepung roti.

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng hingga coklat keemasan dengan api sedang.

  8. 8

    Potong cherry tomato menjadi 2.

  9. 9

    Rajang daun parsley.

  10. 10

    Masukkan puree tomato, cherry tomato dan parsley.Tambahkan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/2 sendok teh garlic powder dan onion powder, 1/2 sendok teh blackpepper, 2 sendok makan gula pasir, dan 50 ml air mineral. Aduk hingga saus mengental.

  11. 11

    Parut keju dan taburkan diatas ayamnya. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudianto Setiadi
Yudianto Setiadi @cook_17753176
pada
Surabaya
Passionate in foods, coffee, and music
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa