Sop balungan daging🤤

Dyan Calleia
Dyan Calleia @diancalleiacook
Sydney

Brutal ! Ya, krn ak habis 2 mangkok. Suami habis 4 mangkok. Doyan apa kelaparan ya 😂🤭. Lebai 😂. Ini pertama kali ak masak balungan daging. Liat2 resep di cookpad dan ak modif beberapa bumbunya.
#slowcooking

Sop balungan daging🤤

17 orang berencana membuat resep ini

Brutal ! Ya, krn ak habis 2 mangkok. Suami habis 4 mangkok. Doyan apa kelaparan ya 😂🤭. Lebai 😂. Ini pertama kali ak masak balungan daging. Liat2 resep di cookpad dan ak modif beberapa bumbunya.
#slowcooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 3 kgbalungan daging
  2. Wortel (potong sesuai selera)
  3. Kentang (potong sesuai selera)
  4. Bawang pre (di iris tipis2)
  5. Bawang goreng
  6. Seledri
  7. 2 sdmBawang putih bubuk / garlic granules (kalo ada)
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungBawang merah besar
  10. 5 siungbawang putih besar
  11. 1 sdmpala bubuk (kalo ga ada bubuk, 2 pala dihaluskan)
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdmcengkeh bubuk (klo ga ada bubuk,taburkan di rebusan daging
  14. 1 sdmbubuk bunga kapulaga (klo ga ada bubuk,taburkan direbusan)
  15. 1 sdmKayu manis jinten bubuk ( kl ga ada bubuk taburkan drebusn

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus smua balungan di panci. Pastikan semua terendam air dalam panci. Api sedang. Rebus selama 1 jam

  2. 2

    Tumis smua bumbu halus, bawang pre, hingga matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Rebus 2 jam lagi. Selama rebus tambah sedikit2 air. Usahakan smua balungan terendam air. Masukan kentang, wortel. Tambahkan bawang putih bubuk, bawang goreng, seledri. Garam gula secukupnya.

  4. 4

    Sudah deh siap hidangkan..

  5. 5

    Yg suka jeruk nipis boleh ditambahkan waktu dihidangkan. Makin seger.. yg suka pedes boleh ditambahkan sambel cabe biasa tanpa trasi. Kalo ak tambahkan cabe bubuk / chili flakes (adanya itu 😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyan Calleia
Dyan Calleia @diancalleiacook
pada
Sydney
eat. out. love#simple#tasty#cookingwithlove#cintaindonesiahalo duluur..sbenarnya mau simpan resep masakan2 yg sdh pernah ak masak aja, biar ga lupa. kebanyakan masakan dari resep keluarga, beberapa dari resep cookpad, resep2 lain dan ak modif juga. Sekaligus berbagi 😊masi banyak resep2nya tapi blm sempet difoto/di upload, dan maaf memang kurang lengkap step2 masak,bahan2nya dan foto2nya. kebanyakan bahan2 / rasa aku "iro-iro" bahasa jawanya😁😁, artinya kira2, kadang memang masakan jawa khususnya emg tidak ada rumus pasti, asal tahu bahan dan bumbu, jadi disesuaikan rasa dan selera ya... aku usahakan share 😊 happy cooking keluarga Indonesia 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa