Sayur Santan Batang Keladi

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Ini sayur kesukaan suami, masakan khas KalBar. Boleh dicoba mom.
Kali ini fotonya tidak step by step, tadinya gak mikir mau diupload, tapi berhubung mau simpan resep supaya anak anak bisa masak ini buat papa kelak, jadi ku upload deh di Cookpad. Semoga bermanfaat buat cookpaders yg lainnya juga ya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sayur Santan Batang Keladi

Ini sayur kesukaan suami, masakan khas KalBar. Boleh dicoba mom.
Kali ini fotonya tidak step by step, tadinya gak mikir mau diupload, tapi berhubung mau simpan resep supaya anak anak bisa masak ini buat papa kelak, jadi ku upload deh di Cookpad. Semoga bermanfaat buat cookpaders yg lainnya juga ya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 batangkeladi dikupas kulitnya, potong²
  2. 1,5 ltrsantan encer
  3. 200 mlsantan kental
  4. 5 siungbawang merah diiris tipis-tipis
  5. 3 siungbawang putih diiris tipis-tipis
  6. 1 smterasi
  7. 2 smebi
  8. 3 smminyak untuk menumis
  9. 20cabe rawit merah dan hijau
  10. 1 smgula pasir
  11. 1 smgaram
  12. 1 smkaldu ayam bubuk
  13. 2 smkecap ikan
  14. 1 jempolasam dicairkan dengan air, buang ampasnya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan batang keladi, dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih dengan minyak sampai harum, tambahkan terasi dan ebi, cabe rawit, tumis sebentar

  3. 3

    Tambahkan keladi dan batangnya, tumis sebentar, tambahkan santan encer. Didihkan

  4. 4

    Beri garam, gula, kaldunya. Matangkan sampai keladi empuk. Koreksi rasanya

  5. 5

    Setelah keladi empuk, tambahkan kecap ikan, air asam dan santan kentalnya, didihkan dan siap disajikan. Mantap gurihnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa