Semur Tahu Telur Puyuh

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

Semur berasal dari kata "smoor" (bahasa belanda)..dulu bahan utamanya Daging sapi dan kentang. Merupakan makanan berkuah berwarna coklat pekat yang berasal dari kecap, dibumbui dengan bawang merah &bawang putih juga rempah pala, lada, kemiri, ketumbar, jahe, cengkih, kayu manis.
Seiring berjalannya waktu dibuat dengan bahan yang sesuai dengan selera masyarakat indonesia..ada semur ayam, telur, ikan, tahu tempe..banyak macamnya ya😊
#AntiRibet
#berburucelemekemas

Semur Tahu Telur Puyuh

Semur berasal dari kata "smoor" (bahasa belanda)..dulu bahan utamanya Daging sapi dan kentang. Merupakan makanan berkuah berwarna coklat pekat yang berasal dari kecap, dibumbui dengan bawang merah &bawang putih juga rempah pala, lada, kemiri, ketumbar, jahe, cengkih, kayu manis.
Seiring berjalannya waktu dibuat dengan bahan yang sesuai dengan selera masyarakat indonesia..ada semur ayam, telur, ikan, tahu tempe..banyak macamnya ya😊
#AntiRibet
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahTahu putih, potong kotak & goreng agar berkulit
  2. 20 butirTelur puyuh matang (bisa diganti telur ayam rebus)
  3. 6 siungBawang merah, iris tipis
  4. 3-4 sdmKecap manis
  5. 1 ruasKayu manis
  6. 4 butirCengkih (boleh skip kalo tidak suka citarasa kuat)
  7. SecukupnyaGaram, gula &kaldu bubuk
  8. 500 mlAir
  9. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungBawang putih
  12. 4 butirKemiri
  13. 1 cmJahe
  14. 1 sdtKetumbar bubuk
  15. 1/2 sdtLada bubuk
  16. 1/4 sdtPala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Tumis bawang merah+kayu manis dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan air,masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur puyuh,aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan garam+gula+kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak terus sampai kuah menyusut. Angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan ditaburi bawang goreng👌 dijamin maknyuzz dan anti ribet🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa