Bismillah. Pedes nampol bin sueger ini sambal nya. Recook dari ci jun xander kitchen yg ciamik2 bgt resepnya.. Ini aku pake terasi krn emang suka terasi. Klo ga suka terasi bisa di skip. Klo ga suka daun jeruk, bisa di skip juga. Bebas.

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Ada dori goreng tepung frozen di rumah. Trus ngide pengen kayak di cafe-cafe gitu makan dori crispy sambal matah 🤣 Efek WFH bener2 bikin kangen ngafe, ngemall, nyalon. Semoga ini segera berakhir yah, amiiin!! Anyway, resep ini saya ambil dr youtube William Gozali (tanpa modifikasi).

Sambal ini cocok untuk pelengkap santap olahan ikan tenggiri bakar bumbu kecap bersama nasi putih hangat.

Source : mbak Tias Rizki Ferlina

Sambalnya juara, bikin nagih😋Source : Xander's Kitchen#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Dasarnya penyuka sambal, makan dengan lauk apa saja disambalin..Kali ini ikut meramaikan acara #KenalanLewatRecook saya merecook resep sambel matah mbak Aziza Rahmi yang super simpel dan sudah dimodifikasi ala saya menyesuaikan bahan yang tersedia dirumah..Salam kenal mbak Azizah RahmiSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14670501-sambal-matah-khas-bali?invite_token=PTdPVTDZwwfTEXsjMevbzBz3&shared_at=1615389177#PejuangGoldenApron3#Minggu41#KenalanLewatRecook

Ini sambel seger banget. Paling enak dimakan sama ikan goreng atau ayam goreng. Tapi, dimakan sama tahu goreng anget juga endes.

Lagi nggak semangat masak atau ke dapur karna suami berangkat tugas😣 udah seminggu nggak napsu banget masak. Tapi sadar kalau nggak boleh malah jadi beban pikiran suami. Bikin yang simpel2 ajah.. Telor dadar dan sambal matah (karena lagi diet nasi, jd gak pake nasi)..#pejuangGoldenApron3#cookpadcomunity_Solo#minggu3

Sambal favorit keluargaku. Padahal awalnya mereka gak mau karena gak pernah nyobanya. Terus pas sekalinya aku masakin malah jadi ketagihan 😁 aslinya kan mentah gitu kan ya. Tapi aku dipanasin dikit aja biar minyaknya ada aroma harum dari serai dan daun jeruknya 😊Untuk cabai bisa disesuaikan aja. Kalo mau pedas, cabai rawit merahnya bisa diperbanyak. Untuk terasi, aku udah pernah coba yang merk abc. Rasanya gak terlalu mempengaruhi sih tapi kalo menurutku lebih enak (pake banget) kalo terasinya pake yang asli bangka, terasinya harum lembut gitu hehehe#sambal #sambalmatahHappy recook ❤