Bumbu Dasar Ikan Goreng

Rurry Diane R
Rurry Diane R @rurrydiane
Depok Jabar

Bumbu dasar ikan ini bisa untuk ikan gembung, ikan lele, ikan mas, ikan bawal dll
#ikangoreng #bumbuikan #cookpadindonesia #rurrydr #laukpauk

Bumbu Dasar Ikan Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Bumbu dasar ikan ini bisa untuk ikan gembung, ikan lele, ikan mas, ikan bawal dll
#ikangoreng #bumbuikan #cookpadindonesia #rurrydr #laukpauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgIkan gembung gepeng
  2. 1 1/2 gelasMinyak Goreng
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdtKetumbar
  5. 1 sdtGaram
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 cmJahe
  8. 2 cmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu mulai dari ketumbar dan garam, bawang putih, kunyit dan jahe

  2. 2

    Bersihkan ikan dari insangnya, juga sisik ikan dibersihkan lalu jangan lupa sayat di salah satu sisi ikan (bila ikannya kecil), untuk ikan yg agak besar sayat di kedua sisi ikan. Sayatan ini juga sebagai penanda bahwa ikan sudah dibersihkan dari sisiknya.

  3. 3

    Letakkan ikan di wadah yang bertutup. Masukkan bumbu di sela sela sayatan ikan. Lalu sisa bumbu kita tambahkan sedikit air putih matang. Guyurkan ke ikan. Tutup wadah dengan kuat lalu campurkan. Diamkan selama 10 menit. Atau bisa disimpan di kulkas untuk digoreng di siang, sore atau malam hari.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan. Jangan balik ikan jika belum kecoklatan bagian bawahnya (karena daging ikan bisa nempel di wajan). Bila sudah kecoklatan balik dan tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi, sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rurry Diane R
Rurry Diane R @rurrydiane
pada
Depok Jabar
Ibu 5 anak yang ngga hobi masak, disini buat nyatat resep dari mama biar kalau anak gadis nanya nanti tinggal share hehe 🤭 plus sesekali recook masakan yang simpel 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa