酸辣洋蔥金針菇-減醣料理
Andy Chang @cook_9566148
快速上菜的料理，這個版本增加了洋蔥，以及把紅酒醋換成58/藜麥高粱醋。
吃起來口感也不錯，藜麥高粱醋的醋味我覺得更適合我的口味！
酸辣洋蔥金針菇-減醣料理
快速上菜的料理，這個版本增加了洋蔥，以及把紅酒醋換成58/藜麥高粱醋。
吃起來口感也不錯，藜麥高粱醋的醋味我覺得更適合我的口味！
料理步驟
- 1
金針菇尾端切除（如果嫌太長可以再對半切），稍微沖一下水。（不沖也行）
- 2
煮一鍋水，把金針菇下鍋川燙，約2分鐘，起鍋冰鎮一下會有點脆脆的。（不冰鎮也行）
- 3
將金針菇、洋蔥、蔥花、適量的醬油、鵝油辣椒、還有最重要的58藜麥高粱醋一起加入。
- 4
拌均勻後換個好看的碗盤，上菜前在灑點白芝麻....就可以上菜了！
Cooksnap
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![[減醣料理] 洋蔥炒洋菇 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d51490a209a7cdb5/240x320cq80/photo.jpg)
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