辣油

蝦子, 辣椒, 大蒜, 薑末, 海鹽, 橄欖油, 胡椒粉, 白酒

麻竹筍, 自製紅油, 香油, 鹽, 棕櫚糖或二砂, 蔬果白醋, 醬油, 優質鮮榨橄欖油, 蒜頭, 辣椒, 乾辣椒碎, 紅椒粉

餛飩皮, 豬絞肉3肥7瘦, 鹽, 白胡椒粉, 烹大師干貝風味, 棕櫚糖或二砂, 蔥薑蒜水, 香油

馬鈴薯 一顆大的或兩顆小的, 紅蘿蔔 一小段, 新鮮香菇, 蔥綠 一支, 果子樹 有辛仁五德川辣果油, 白胡椒粉, 鹽 視情況添加

豬肚1顆, 薑片20克, 蔥段20克, 米酒2大匙, 鹽巴2小匙, 蔥絲100克, 蒜末30克, 香菜末30克, 粗辣椒粉1杓, 香油3大匙, 醬油2大匙, 烏醋2大匙

豬絞肉, 老薑, 餛飩皮 一包, 米酒, 香油, 鹽 30g（可依照個人喜好調整）, 胡椒粉, 二砂, 醬油, 烏醋, 紅油辣椒, 青蔥

青花椰菜, 餛飩, 果仁辣椒油醬

雞胗250克, 洋蔥絲50克, 辣椒絲20克, 蒜末20克, 香菜50克, 油潑辣子醬1大匙, 醬油1大匙, 高湯2大匙, 鹽巴2小匙, 蔥段10克, 薑片10克, 米酒1大匙

醬油, 辣油, 蒜泥, 糖, 白芝麻油/香油, 烏醋, 花椒粉, 沙茶醬（可省略）少許, 珍珠餛飩, 蔥花

『食材』, ➥餛飩⋯⋯⋯⋯⋯1盒, ➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯5粒, ➥紅辣椒⋯⋯⋯⋯半根, ➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1根, ➥香菜⋯⋯⋯⋯⋯1小株, ➥乾辣椒⋯⋯⋯⋯約2大匙量, ➥花椒粒⋯⋯⋯⋯約2大匙量, ➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯約2大匙, ➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯約1大匙, ➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯約2大匙, ➥白胡椒粉⋯⋯⋯適量

桂竹筍, 油, 辣椒, 蒜頭, 薑蒜, 蠔油, 醬油膏, 冰糖, 米酒, 水

去骨雞腿肉, 蔥, 薑, 乾辣椒, 乾花椒, 小茴香, 月桂葉, 八角, 桂皮, 鹽, 水, 紅油

市售扁食10顆, 玉米筍3根, 小黃瓜片適量, 綠花椰菜適量, 烏醋1大匙, 醬油1大匙, 香油1小匙, 辣油1小匙

雲吞兩盒, 辣椒粉1湯匙, 白芝麻1湯匙, 蒜末3粒, 沙拉油一勺, 蔥花少許, 醬油1湯匙, 蠔油1湯匙, 鎮江醋或烏醋1湯匙, 糖0.5湯匙

餛飩皮, 豬絞肉, 五香粉, 白胡椒粉, 香菇油膏, 醬油, 烏醋, 蔥花, 蔴油, 滚水, Trader joe's 辣紅油, 蔥花

水餃/或餛飩, 燙青菜, 蔥花, 大蒜2匙, 芝麻1匙, 詹粉2匙（或泡麵料包）, 椒麻1匙, 醬油2匙, 東洋烏醋1匙, 小磨香油3匙, 蜂蜜0.5匙, 氣泡水適量

義大利麵, 紅辣椒, 洋蔥 半顆, 豬絞肉, 紅油辣子醬 1又1/2 大匙, 日式燒肉醬, 鹽

鮮肉雲吞 20 個 豆芽菜一把 油花生半包, 蔥花 蒜泥 黑醋 白醋 辣油 香油 雞粉

A菜(萵苣)：250公克, 蒜辣油蔥酥：2T, 豬油：1T, 豬油渣：2T, 蒜瓣：6瓣, 紅辣椒：1條, 原味鮮味炒手：1t

杏鮑菇, 小黃瓜, 白芝麻, 水, 糖, 醋, 辣油, 素蠔油, 香油

餛飩, 小白菜, 蒜頭, 蔥, 醬油, 醬油膏, 香麻醬, 烏醋

地瓜葉：250公克, 豬油：1T, 豬油渣：2T, 蒜辣油蔥酥：1T, 鮮味炒手：1t

豬板油：3台斤, 蒜頭：半斤, 紅辣椒：半斤, 紅蔥頭：1台斤, 沙拉油：100cc, 台鹽高級碘鹽：1T

餛飩8顆, 鵝油辣椒一匙, 麻辣醬一匙, 小磨坊金黃蔥油一匙, 醬油2匙, 烏醋適量, 白芝麻適量

素雞, 蔥, 洋蔥, 蒜頭, 鹽, 魩魚XO醬, 醬油, 素蠔油, 油潑辣子

食材：, 佛手瓜2個, 鹽少許, 素蠔油少許, 辣油一小匙, 老乾媽辣椒醬1大匙（辣度可以自由調整）, 香油少許

粗乾辣椒粉1杯, 芥花油2.5杯, 白芝麻1大匙, 黑芝麻1大匙, 肉豆蔻粉，些許, 蔥2隻切段, 老薑3～5片, 八角2顆, 花椒2小匙

金針菇2包, 紅蘿蔔絲適量, 辣油1小匙, 老乾媽辣椒醬適量, 鹽1小匙