Bolen pisang coklat lumer

grace novita
grace novita @graceenovita

Bolen pisang coklat lumer

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung cakra
  3. 75 grblueband
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung cakra
  7. 30 grgula halus
  8. 75 grblueband
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 75 mlsusu cair
  11. 5-6 buahpisang raja
  12. Secukupnyacoklat batang
  13. Olesan:
  14. 1kuning telur
  15. Sedikitsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: campur semua bahan. Uleni hingga tercamour rata, lalu bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan.

  2. 2

    Bahan B: campur tepung, gula, baking powder, dan blueband, lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan lgsg dituang semua agar tidak kelembekan. Krn tiap tepung beda kelembabannya.

  3. 3

    Uleni bahan B hingga rata dan kalis. Bagi menjadi 16 bagian dan bulatkan.

  4. 4

    Potong2 pisang sesuai selera. Kl saya, saya potong jd 3 bagian.

  5. 5

    Panaskan teflon dan beri 2sdm margarine utk memanggang. Panggang pisang hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Potong2 juga coklat batang kecil2. Sisihkan.

  6. 6

    Ambil 1 adonan B, gilas melebar. Ambil 1 bulatan adonan A dan taruh diatas adonan B yg sdh digilas td. Lipat bahan B seperti amplop, sehingga bahan A tertutupi. Lalu gilas tipis. Lipat amplop kembali dan gilas tipis lg. Lakukan hingga 3x lipatan. Sisihkan. Lakukan hingga semua bahan hingga habis.

  7. 7

    Istirahatkan adonan selama 15 menit agar tdk membal saat digilas dan diberi isian.

  8. 8

    Setelah diistirahatkan, ambil 1 adonan dan gilas tipis. Tata pisang dan coklat diatasnya lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis. Tata diatas loyang.

  9. 9

    Panaskan oven di suhu 180derajat api atas bawah.

  10. 10

    Campur bahan olesan dan oleskan diatas bolen tipis2. Beri meses diatasnya jika suka.

  11. 11

    Setelah dioles semua, masukkan dalam oven dan panggang selama 30 menit.

  12. 12

    Setelah 30 menit. Angkat, dinginkan, dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😘

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
grace novita
grace novita @graceenovita
pada

Komentar

Resep Serupa