Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer
Adaptasi dari resepnya Chef Farah Queen ini ya. Hasilnya super lembuuuuuut... Dan masih empuk menul-menul walau sudah 3 hari di suhu ruang.
Cuma adonannya agak lengket ya, karena takaran airnya emang agak banyak. Karena lembek justru diulen tangan sebentar saja sudah cepat kalis elastisnya.
Untuk versi video seperti biasa sudah saya simpan di sini ya: https://youtu.be/KWeKisMkBnc
Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer
-
Afifa Fitia“Terima kasih resep donatnya mbk 🤗” -
Dapur neetasyl“Setor recook bundsay.makasih resepnya izin share ya🙏” -
Rizqi Paramita“terima kasih resepnya....😍 lembut bgt donatnya” -
Dinda Ayu“D bikin bomboloni ngabisin stok filling coklat, lembut empuk banget bun👍” -
Cahyani Puji“Enak mbaaak... 💕 terimakasih resepnya. Semoga jadi amal jariyah mbak, lancar rejekii 😊” -
Erryla Eilyn“Mantaaaap bgt lembutny....”
Adaptasi dari resepnya Chef Farah Queen ini ya. Hasilnya super lembuuuuuut... Dan masih empuk menul-menul walau sudah 3 hari di suhu ruang.
Cuma adonannya agak lengket ya, karena takaran airnya emang agak banyak. Karena lembek justru diulen tangan sebentar saja sudah cepat kalis elastisnya.
Untuk versi video seperti biasa sudah saya simpan di sini ya: https://youtu.be/KWeKisMkBnc
Cara Membuat
- 1
Campurkan Ragi instan, gula dan larutan susu. Aduk rata. Diamkan sekitar 10-15 menit hingga berbusa.
- 2
Lalu masukan 1 butir telurnya, lalu vanili dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diulen asal rata. Setelah adonan tidak lengket, masukan garam dan margarine atau butter. Uleni hingga kalis elastis.
- 3
Setelah kalis elastis, bulatkan. Tempatkan di wadah, tutup, diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit bagi adonan menjadi beberapa bulatan.
- 4
Masing-masing bulatan sekitar 40 gr. Lalu bentuk menyerupai paha ayam. Diamkan lagi sekitar 15-20 menit sebelum digoreng atau sampai adonan mengembang. Jangan lupa tutup dengan kain tipis agar proses proofing maksimal.
- 5
Setelah mengembang, goreng di minyak panas dengan api kecil. Setalah matang, angkat. Tiriskan di atas tissue agar minyak terserap.
- 6
Setelah donat dingin, oles butter cream, dan tabur dengan meises atau kacang tanah sangrai cacah, sesuai selera. Jika suka donat versi gurih, oles dengan mayonnaise lalu taburi dengan secukupnya abon kering.
Resep Serupa
-
Donat Paha Ayam Menul Lembut Donat Paha Ayam Menul Lembut
#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#donatpahaayamSource : Susan Mellyani
-
Donat Empuk dan Lembut tanpa Mixer Donat Empuk dan Lembut tanpa Mixer
Ketemu resep donat ulen tangan trus pakainya tepung serbaguna, jadi pengen eksekusi nih.. Dan ternyata hasilnya oke pisan. Lembut, menul, montok, ada white ring nya pulak. Hhmmm... saya suka..saya suka.. Hayukdah markicuz cek resepnya.Link source: https://youtu.be/vb41SV9w6nI#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#donat
-
Donat Lembut Tanpa Mixer Donat Lembut Tanpa Mixer
Source: Mba Adel @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/24871873Seneng banget waktu dapet notif akan ada kelas donat, secara donat tu salah satu makanan favorit Adek. Beberapa kali bikin donat dengan resep yang beda tapi belum ketemu sama teksture yang disuka. Mumpung ada kelas, jadi bisa puas bertanya dan nyimak tanya-jawab tentang proses pembutan donat ini. Dan resep Mba Adel tu udah sama banget sama donat yang sering kita beli. Lembut dan ringan. Senangnya. Terima kasih Mba Adel.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#PosBar Ke- 29
-
Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan)
Habis belajar teknik tanzhong dan ulen manual bareng Chef June. Saya coba aplikasikan teknik tsb pada donat paha ayam ini. Adonan berhasil kalis tanpa mesin asal teknik ngulennya benar. Donatnya pun awet lembut meski sudah hari ke-3 di suhu ruang. Saya simpan diwadah kedap udara.Minggu 24#PejuangGoldenApron3
-
Donat kentang tanpa mixer Donat kentang tanpa mixer
disclaimer :donat ini teksturenya lembek karena tujuannya untuk mempermudah menguleni manualkomposisi kentang lebih banyak sehingga lebih terasa kentangnya daripada beberapa resep donat kentang yang pernah saya coba. tekstur setelah digoreng sangat empuk dan ringantidak terlalu manis sehingga cocok untuk ditopping glaze yang manisminusnya, karena agak lembek jadi perlu "usaha lebih" untuk dibentuksaya save disini karena komposisi resep ini lebih disukai anak anak ♥️🤗
-
Donat Paha Ayam Donat Paha Ayam
Ini Resep donat tanpa ulen ya bunda, kebetulan pengen donat dan cari di youtube. Ketemu chanel Bunda Melisa dengan resep super simpel menurut saya tapi memang memakan waktu yang lama..walau prosesnya lama tapi tidak memerlukan tenaga, dan buatnya bisa dibawa santai alias nyambi-nyambi ambil kerjaan lain😁Resep : Donat dengan Teknik AutolysisBy : Bunda MelisaRecook : Djonas Kitchen
-
Donat Paha Ayam Donat Paha Ayam
Kalo ngeliat donat nih sedikit nostalgia sama masa dimana masih sekolah dasar dikantin'a tuh dijual donat macem begini cuma bentuknya aja yg lebih kecil ..kalo ga salah pertusuk'a dijual seribuan dan itu pun enak bgt 😋😋kan sekarang kita selalu ngeliat donat tuh bulat bolong tengah ajaa tapi nih tuh menurut saya pribadi menarik 😉👏Source : Wardat El Ouyun#CookpadCommunity_Depok#KangenKampung#RecookDepok_Siswaty#BhirasKitchen#MasihSemangatGoldenApron
-
Donat tanpa telur,tanpa mixer Donat tanpa telur,tanpa mixer
Kepingin makan donat yang hangat2 tapi di tempat saya jarang yang delivery,akhirnya nyari resep donat yang mudah dan cepat buatnya, Alhamdulillah dapat resep mudah dan enak bisa dibuat untuk sarapan atau teman minum kopi disore hari
-
Donat Paha Ayam Donat Paha Ayam
Dulu waktu masih kecil di Medan sering banget tukang roti lewat. Ada banyak macam. Yang paling laris ya ini si donat paha ayam. Sekarang udah mulai banyak ya dijual di Mall dengan tampilan dan kemasan lebih rapi dan harganya pun jauh beda ya.Nah, mending cobain bikin sendiri. Hemat. Puas. Dan bisa dinikmati keluarga di rumah 😇#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
-
Donat lembut tanpa ulen tanpa mixer Donat lembut tanpa ulen tanpa mixer
Donat adalah salah satu makanan favorit di rumah apalagi anak-anak. Karena punya tiga anak yg super aktif jadilah cari resep yg gak ribet. Coba coba otak atik resep, Jadilah donat tanpa kentang, tanpa ulen, tanpa mixer, tanpa lama, tapi lembut, empuk, enyakkk yg pastinya anak2 suka. Yg penting adalah pastikan raginya masih bagus ya, karena langsung dicampur dengan bahan kering.
-
-
Donat Paha Ayam Donat Paha Ayam
Re-cook dari ig nya @ayoe_widya83 tapi aku modif dikit ya biar pas menurutku... thanks mba ayu...resepnya sgt terinspirasi...😘😘Btw bentuknya kok dfotoku jdnya ga kaya paha ayam malah kaya es krim magnum ya?? Hahaha😂😂source : ig @ayoe_widya83re-cook : CP Shinta Harsya#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)