Brokoli saus jamur

Intan Miswantari
Intan Miswantari @cook_6141477
Denpasar, Indonesia

Ubek2 kulkas, sisa sayur tinggal brokoli sama jamur aja. Bosen kalau ditumis terus akhirnya coba recook resep ini.

Brokoli saus jamur

5 orang berencana membuat resep ini

Ubek2 kulkas, sisa sayur tinggal brokoli sama jamur aja. Bosen kalau ditumis terus akhirnya coba recook resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli
  2. 250 gramjamur tiram cincang halus
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. 1/2 sdtbubuk jahe
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdmsaos tiram
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Larutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli menjadi beberapa kuntum. Cuci bersih. Masukkan ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam sedikit. Tiriskan.

  2. 2

    Rendam rebusan brokoli di dalam air es, agar warnanya tetap segar.

  3. 3

    Tata brokoli kedalam piring.

  4. 4

    Cincang bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, kecap asin, gula, garam, kaldu jamur, bubuk jahe, dan lada bubuk.

  6. 6

    Koreksi rasa, jika sudah sesuai masukkan jamur tiram yang sudah dicincang.

  7. 7

    Jika sudah matang, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

  8. 8

    Tata saus ke dalam piring saji brokoli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Miswantari
Intan Miswantari @cook_6141477
pada
Denpasar, Indonesia
Karena memasak selalu membuatku bahagia~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa