Ayam Bakar Taliwang (homemade)

Seftianurfutri
Seftianurfutri @fufutsnf
Bogor

Belum pernah cobain makanan ini, tapi lihat di beberapa halaman cookpad bumbunya mudah !

Ayam Bakar Taliwang (homemade)

8 orang berencana membuat resep ini

Belum pernah cobain makanan ini, tapi lihat di beberapa halaman cookpad bumbunya mudah !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam ukuran besar (potongan seperti pecel ayam)
  2. 3daun salam
  3. 1/2jeruk lemon di bagi 4
  4. 2 batangserai digeprek
  5. 1 1/2gula merah (yg bentuk bulatan) di iris kecil2
  6. 1santan kara di campur air
  7. 1/2 bijipala di bakar dulu dan di tumbuk
  8. Bumbu Halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3atau 4 siung bawang putih
  11. 11cabai merah besar
  12. 15atau 20 cabe rawit
  13. 1/2 bungkusterasi bakar lalu di tumbuk
  14. 5kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, lalu masukan gula merah yg sudah di potong kecil dan aduk sampai larut. Setelah itu beri garam dan bumbu dapur lainnya sesuai selera

  2. 2

    Tambahkan perasan 2 perasan lemon yg sudah di bagi 4. Dan masukan santan yg telah di campur air

  3. 3

    Setelah itu masukan ayam dan masak hingga santan menyatu dengan bumbu sehingga menyerap sempurna

  4. 4

    Setelah matang dan menyerap biarkan selama 15 sampai 30 menit agar minyak pada bumbu ayam turun

  5. 5

    Barulah bisa di bakar. Jangan lupa untuk membalikan ayam agar tidak terlalu gosong. Setelah di bakar sempurna beri kembali perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seftianurfutri
Seftianurfutri @fufutsnf
pada
Bogor
Assalamualaikum, aku disini mau berbagi resep aja, dan masih belajar juga. Sementara yg aku share baru sedikita yaa... semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa