Ayam Bakar Taliwang
Resep ini saya recook dari mbak Icha Irawan. Cara memasaknya tentu berbeda. Ada beberapa bahan yg tidak saya gunakan juga seperti jeruk untuk mencuci ayamnya. Selamat mencoba ya moms semoga suka. Ini cukup mudah untuk di praktikan Insyaa Allah.
Ayam Bakar Taliwang
Resep ini saya recook dari mbak Icha Irawan. Cara memasaknya tentu berbeda. Ada beberapa bahan yg tidak saya gunakan juga seperti jeruk untuk mencuci ayamnya. Selamat mencoba ya moms semoga suka. Ini cukup mudah untuk di praktikan Insyaa Allah.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ayam Potong Menjadi 4-6 Bagian (ini disesuaikan dengan selera ibu2 ya potonganya)
- 2
Panaskan Minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk kencur dan terasi. Tambahkan air secukupnya beri garam.
- 3
Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 kedalam wajan.
- 4
Tunggu hingga mendidih lagi. Setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan air berkurang (bumbu meresap). Karena saya pake ayam kampung yang sudah agak tua jadi proses ungkepnya agak lama 1-2 jam.
- 5
Setelah air menyusut tambahkan kecap manis. Cek ayam apakah sudah empuk dengan menggunakan tusuk gigi/garpu. Angkat
- 6
Siapkan teflon / boleh pake oven untuk membakar ayam. Dalam proses membakar siapkan bumbu sisa ungkepan ayam tadi untuk dioleskan pada saat membakar. Gak usah terlalu gosong ya pastikan dia ada aroma smoki aja.
- 7
Angkat. Siap disajikan bersama terancam. Insyaa Allah nanti di shar resep terancamnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Source: Resepnya terinspirasi dari resep MommyChaaa alias Uni Icha dari akun IG @ichairawanResepnya saya modifikasi sesuai dg bahan yg tersedia ya.
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Idealnya kalo mau buat ayam bakar jangan di potong kecil2 seperti ini yah. Di bagi 4 atau 6 aja sesuaikan besarnya ayam kampung. Sudah 2 kali recook ini, semua orang rumah sukaa. Selalu habis. Dipadukan dengan tumis kangkung luar biasa nikmatnya 🤤🤣. Aslinya pake plecing kangkung dan ayam taliwang ini berasal dari lombokRecommended untuk menu buka puasa temen2. Resep ini dari buku Home Cooking Ala Xanders Kitchen. Semua resep dari buku tersebut sangat berfaedah🤩#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
untuk yg kesekian kalinya bikin ayam bakar taliwang ngga pernah bosan. ini saya recook resep yg sudah ada. bedanya cuma kali ini saya menggunakan ayam kampung. selamat mencoba.#SiapRamadan#PekanInspirasi#pekan_Lombok#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadindonesia#cookpad_id
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Recook resepnya mba @ivaarie sumpah ini enaaak favorit bangeet dan gak ribet pastinya.. #AhlinyaAyam #siapramadhan #AyamdarikampungTp bahan sy modif sedikit...
-
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Pake resepnya Mommy Icha Irawan, mkasih resepnya mommy icha 😊
-
-
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Dari dulu penasaran dengan kuliner khas Lombok yg tampilannya selalu menggugah selera ini. Pas lihat resepnya Ci Jun Xanders Kitchen yg keliatannya simple, langsung eksekusi. Hanya saja saya buat dengan versi utuh ayamnya dan mengurangi porsi cabenya. Ternyata memang tidak sesulit yg saya bayangkan dulu. Hasilnya alhamdulillah mantap, semuanya sukaa..😘👌🏻 Yuks cobain..#GA_TheNextLevel#JelajahKulinerNusantara#JelajahResepKhasNusantara#d'kitcheners
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmanirrahim......Jika liburan ke Lombok, jangan lupa menikmati menu yang satu ini.... Kuliner Lombok yang cukup terkenal ya AYAM BAKAR TALIWANGRindunya pengen liburan ke sana lagi...tp masih pandemi jadi blom bisa liburan ke mana-mana.Untuk melepas kangen, ya udah kita masak ayam Taliwang nya di rumah aja, tetap yummy meskipun tidak ada bau pantainya 😁Yuuuk intip resepnya.....#OlahanAyam#AyamKampung#AyamTaliwangPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Mudah dan ekonomis, bumbunya juga ga ribet tapi rasa endolita bisa nambah nasi berkali-kali 🥰🥰 bisa di sajikan dengan nasi anget dan lalapan. Happy cooking dan selamat mencoba
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Masih meramaikan #PekanPosbarAyam dengan jagoan #AyamBerjemur dong. Kali ini ayamnya dibakar aja deh, biar makin selera makannya. Recook resepnya Teman CoDe Kak Novi yang syedep banget ini. Anak-anak suka sekali, pun dengan kuahnya yang sengaja disisakan Bunda biar bisa diicip-icip juga. Masya Allah, memang masakan Indonesia itu asli enak-enak dan kaya bumbu. Seperti Ayam Bakar pedas khas Nusa Tenggara Barat ini.Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi)Link Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12994702-ayam-bakar-taliwang?invite_token=tPmYeKyJL1jdfBf6ucKsSGH4&shared_at=1614520835#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar