Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

Nril Cizza
Nril Cizza @nril_Kha
Jakarta Selatan

Si suami lagi ulang tahun, minta dimasakin ayam bakar sama urap sayur, katanya biar kayak orang selamatan pas di kampung 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 5bawang putih
  3. 7bawang merah
  4. 5cabai merah besar
  5. 10cabai rawit merah
  6. 2kemiri
  7. 2 sdtketumbar bubuk
  8. 2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyakunyit
  10. Secukupnyagula merah
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh.. Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bumbu yang halus.. Tambahkan air, garam dan kecap..

  2. 2

    Rebus ayam bersama dengan tumisan bumbu yang sudah ditambah air.. Tunggu hingga matang dan airnya berkurang.. Lalu tes rasa..

  3. 3

    Setelah tes rasa sesuai dengan lidah kita, dan air sudah berkurang, angkat ayam dan sisa bumbunya..

  4. 4

    Siapkan teflon, tambahkan margarin secukupnya dan ratakan diatas teflon.. Panaskan dengan api kecil. Masukkan potongan ayam, dan oles2i dengan si bumbunya..

  5. 5

    Jangan lupa ayam dibolak balik ya, bun.. Apabila sudah dirasa rasa bakarnya pas, diangkat.. Dan sajikan untuk suami ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nril Cizza
Nril Cizza @nril_Kha
pada
Jakarta Selatan
Ibu Rumah Tangga yang masih belajar memasak demi suami dan si bayi kecil.. ❤
Lebih banyak

Komentar

Mariahendriana Kabut
Mariahendriana Kabut @cook_22849341
Mksh resepnya mbak udah sy coba maknyusss🙏🏻😍

Resep Serupa