Empek empek tanpa ikan

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan:
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 2 sendok makankaldu ayam
  5. secukupnyaAir hangat
  6. Isi
  7. 3 butirtelur ayam rebus
  8. Kuah cuko
  9. 300 Mlair
  10. 100 gramGula merah
  11. 1 sendok makangula pasir
  12. 10 bijicabe rawit (sesuai selera)
  13. 3 Siungbawang putih
  14. 2 sendok makanair asam jawa
  15. 2 sendokcuka
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu ayam. Kemudian masukkan air hangat, aduk sampai adonan tercampur merata dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Bentuklah adonan empek empek sesuai selera, dan isi dengan telur rebus.

  3. 3

    Panaskan air didalam panci, kemudian masukkan empek empek yang telah dibentuk setelah air mendidih. Angkat setelah empek2 mengapung.

  4. 4

    Untuk kuah cuko: Ulek cabe rawit, bawang dan bawang putih. Kemudian panaskan air, masukkan gula merah, gula pasir, cabe rawit dan bawang yang telah dihaluskan, air asam jawa, cuko dan garam,, tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Terakhir tambahkan irisan mentimun.

  6. 6

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MeLa😉
MeLa😉 @cook_13969947
pada
Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa