Roti Labu - awet lembutnya

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Ini roti lembut sekali. Dan karena pas dapat labu yang kuningnya juga bagus, jadi warnanya pun cantik sangat 😍. Mau dibuat di cup ataupun sebagai roti sobek teteeeeup enak dan empuk. Pun sudah keesokkan harinya, roti ini masih berasa empuk dan enaknya. Di adonan ini saya tidak memakai banyak gula karena labu dan isiannya sudah manis. Bila tidak ingin memakai isian, bisa ditambahkan gulanya untuk jadi roti manis 😊 Dan untuk Olesan, susu cair bisa digantikan dengan madu.

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#RotiLabu

Roti Labu - awet lembutnya

Ini roti lembut sekali. Dan karena pas dapat labu yang kuningnya juga bagus, jadi warnanya pun cantik sangat 😍. Mau dibuat di cup ataupun sebagai roti sobek teteeeeup enak dan empuk. Pun sudah keesokkan harinya, roti ini masih berasa empuk dan enaknya. Di adonan ini saya tidak memakai banyak gula karena labu dan isiannya sudah manis. Bila tidak ingin memakai isian, bisa ditambahkan gulanya untuk jadi roti manis 😊 Dan untuk Olesan, susu cair bisa digantikan dengan madu.

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#RotiLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi
  2. 50 gramtepung protein sedang
  3. 100 gramlabu kuning
  4. 15 gramsusu bubuk
  5. 60 gramsusu cair
  6. 5 gramragi instan
  7. 30 gramgula pasir (bila ingin lebih manis bisa ditambahkan gulanya)
  8. 30 grambutter/margarin
  9. 1kuning telur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan Isian
  12. chocochip
  13. keju
  14. Bahan olesan
  15. 1kuning telur
  16. 30 mlsusu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong labu, cuci bersih, kukus dan haluskan dengan menggunakan sendok

  2. 2

    Campur semua bahan termasuk labu yang sudah dihaluskan kecuali butter dan garam. Aduk hingga kalis. setelah kalis, masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis. **Pastikan ragi masih bagus. Bila kurang yakin ragi masih aktif, diamkan ragi selama 10 menit di air hangat. Bila berbuih dan mengembang, bisa langsung dicampurkan dengan bahan lainnya

  3. 3

    Setelah adonan mengembang hingga 2X lipat, bulatkan adonan dengan berat masing masing kira kira 50 gram atau sesuai selera. Diamkan kira kira 15 menitPipihkan, isi dengan isian. Bisa Cokelat, keju atau lainnya sesuai selera. Bulatkan kembali.

  4. 4

    Masukkan Adonan kedalam paper cup. Disini saya buat 2 adonan dan sebagian adonan saya buat untuk roti sobek. Diamkan kurang lebih 30 menit - 1 jam hingga mengembang sempurna (bila adonan ditusuk dengan jari kita, adonan tidak kembali).

  5. 5

    Oles dengan bahan olesan dan beri topping. Siapkan Oven. Panaskan di suhu 180 derajat

  6. 6

    Panggang Roti kurang lebih 20 menit. Roti akan mengembang sempurna ^-^. Keluarkan dari oven, oles dengan margarin, dan roti labu nan empuk siap untuk dinikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa