Tahu crispy anti gagal

Name: Tahu crispy anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 buah tahu putih; 50 gr tepung teringu; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt banking powder; Kaldu bubuk (royco); 300-400 ml air; Minyak

ndah qu @cook_18237338

Lampung

Awalnya suka beli di pasar malem jajanan ini selama di tangerang,setelah pindah ke lampung agak susah nemuin ini, jadi dari situ buat sendiri deh dan alhamdulillah anak-anak pada suka.
#SayangAnak

Lebih banyak

Tahu crispy anti gagal

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

ndah qu @cook_18237338

Lampung

Awalnya suka beli di pasar malem jajanan ini selama di tangerang,setelah pindah ke lampung agak susah nemuin ini, jadi dari situ buat sendiri deh dan alhamdulillah anak-anak pada suka.
#SayangAnak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

13 buahtahu putih
50 grtepung teringu
1 sdmtepung tapioka
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtbanking powder
Kaldu bubuk (royco)
300-400 mlair
Minyak

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi 4 atau 6 bagian tergantung besar kecilnya tahu
2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka,baking powder, garam, merica bubuk,dan air aduk rata lalu tester rasa
3

Tuangkan tahu dalam adonan aduk, angkat tahu dan tiriskan supaya tidak ada air lagi lalu goreng dengan minyak yang benar-benar panas
4

Adonan tersebut di bagi menjadi 2 wadah,
5

Setelah tahu sudah agak menguning kecoklatan tuangkan 1 wadah ke dalam wajan, diamkan tunggu adonan tersebut menyatu dengan tahu,biasanya di tandai dengan sudah tidak ada lagi bunyi keras seperti air di campur minyak
6

Lalu masukan sisa adonan satu lagi ke dalam wajan, dan tunggu sampai adonan menyatu dengan tahu dan saat tahu di angkat adonan tersebut sudah menyatu dengan tahu dan sudah crispy dan keras tidak ada lagi adonan yang lembek. Lalu angkat dan sajikan.