Bolen Pisang Sederhana

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Punya pisang kepok, karena penasaran dengan kue bolen yang termasyur di Bandung akhirnya coba - coba bikin sendiri. Alhamdullilah jadi, meskipun kuenya aku letakkan berdesak-desakkan di loyang karena males utk oven 2x (jgn ditiru ya ibu -ibu).

Bolen Pisang Sederhana

Punya pisang kepok, karena penasaran dengan kue bolen yang termasyur di Bandung akhirnya coba - coba bikin sendiri. Alhamdullilah jadi, meskipun kuenya aku letakkan berdesak-desakkan di loyang karena males utk oven 2x (jgn ditiru ya ibu -ibu).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. Bahan A :
  2. 7 sdmtepung terigu protein tinggi (aku cakra kembar)
  3. 3 sdmmentega
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan B :
  6. 14 sdmtepung terigu protein tinggi (aku cakra kembar)
  7. 3 sdmmentega
  8. 3 sdmgula halus
  9. 6 sdmair
  10. Bahan isi :
  11. 7 bhpisang kepok, potong jadi 2
  12. secukupnyacoklat blok, dipotong dadu
  13. toping :
  14. secukupnyakeju chedar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat bahan A : Siapkan semua bahan A. Lalu campur semua bahan A aduk hingga rata, uleni hingga menjadi adonan dan bulatkan, kemudian simpan di kulkas selama 15 menit.

  2. 2

    Cara buat bahan B : Siapjan semua bahan B. Lalu campur semua bahan B, aduk rata, uleni hingga menjadi adonan dan bulatkan. Simpan dikulkas selama 15 menit.

  3. 3

    Setelah 15 menit bagi adonan A menjadi 16 bh (yg bulatannya kecil) dan bagi adonan B menjadi 16 bh (yg bulatannya besar).

  4. 4

    Ambil adonan B lalu gilas dg botol kemudian letakkan adonan A diatasnya.

  5. 5

    Setelah itu lipat seperti amplop.

  6. 6

    Kemudian gilas adonan tadi dan lipat lagi seperti amplop.

  7. 7

    Setelah itu gilas lagi beri isi pisang yg tengahnya telah diberi coklat blok, lalu lipat seperti amplop dan rapikan. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis.

  8. 8

    Setelah itu masukkan adonan yg telah jadi ke dalam loyang yg telah diolesi mentega. Olesi atas adonan dg kuning telur dan taburi atasnya dg keju chedar parut.

  9. 9

    Kemudian oven selama 50 menit atau sesuai dg oven masing-masing sampai matang.

  10. 10

    Setelah matang dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

  11. 11

    Ini bagian dalamnya.

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar (26)

Pawon Wincew
Pawon Wincew @pawon_wincew
Bund.. Panggang nya disuru brp? Klo pake oven listrik samakah waktunya?

Resep Serupa