NasiBakar cumi asin

angela
angela @cook_17131876
Bandarlampung

Awalnya pingin masak yg simpel, kalo weekend pasti sibuk, trus bikin nasi bakar , banyak sekalian, kl g habis taruh dalam freezer, pas sibuk g bisa masak tinggal dikukus....tapi ternyata sudah habis dibeli orang..

NasiBakar cumi asin

Awalnya pingin masak yg simpel, kalo weekend pasti sibuk, trus bikin nasi bakar , banyak sekalian, kl g habis taruh dalam freezer, pas sibuk g bisa masak tinggal dikukus....tapi ternyata sudah habis dibeli orang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 porsi
  1. Bahan A :
  2. 2,5 kgBeras
  3. 2 packSantan kara
  4. 5 lembarDaun salam
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. secukupnyaGaram
  9. Air secukupnya untuk Aron nasi
  10. Daun pisang
  11. Bahan B :
  12. Cumi asin 3 ons ( cuci, rendam 30 mnit,iris sesuai selera goreng
  13. 250 grmTeri nasi goreng
  14. Bahan C :
  15. 500 grmDaun Tangkil
  16. 3 lbrSere
  17. 3 siungBawang putih
  18. 5 siungBawang merah
  19. sesuai seleraCabe rawit
  20. Lengkuas
  21. 3 lmbrDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A :Cuci beras, lalu masak air dan semua bahan A, untuk Aron nasi, mendidih masukkan beras, saya pake cara Aron nasi ya Bun, jadi setelah siarin dikukus,,Mateng sisihkan Bun, tunggu dingin. sengaja saya bikin nasinya saya bumbuin kl nasi putih biasa kata mertua saya kurang enak

  2. 2

    Bahan C : cuci daun Tangkil,potong kecil2, haluskan semua bumbu, kecuali daun sere,daun jeruk dan lengkuas, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun Tangkil,garam gula penyedap,angkat sisihkan

  3. 3

    Siap kan semua ya Bun, nasi yg udah agak dingin, teri Medan goreng,cumi asin goreng,dan oseng daun Tangkil dalam wadah sendiri2, pasang daun pisang,ambil nasi,ratakan taruh daun Tangkil diatasnya,lalu cumi asin,teri Medan, gulung bungkus nasinya,semat dengan lidi kanan kiri, sampai selesai, saya jadi 32 Bun, setelah semua selesai kukus 30 menit, panggang dalam teflon,siap dihidangkan, mau dijual jg bisa Bun, modal nya 1bungkus 5000, saya jualnya 14 ribu perbungkus,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
angela
angela @cook_17131876
pada
Bandarlampung
cooking ia my life, life is cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa