Ayam kentaki gaul

Ummu Ubay
Ummu Ubay @ummu_ubay

Menyambut paksu yang pulang dari safar yuk kita bikin ayam kentaki gaul (soalnya di udek2)

Ayam kentaki gaul

8 orang berencana membuat resep ini

Menyambut paksu yang pulang dari safar yuk kita bikin ayam kentaki gaul (soalnya di udek2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1,5 jam
15porsi
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 5 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1/2 bksladaku
  5. 1 sdtsaori
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Adonan tepung
  8. 1/2 kgterigu
  9. 7 sdm munjungmaizena
  10. Kaldu bubuk (me: 3bks kaldu jamur)
  11. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  12. Cat:adonan tepung segini ada lebihan.klo mau bs d kurangi sndri

Cara Membuat

kurleb 1,5 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu campur dengan bumbu marinasi. Diamkan kira2 1/2 atau 1 jam (disimpan dulu semalam di kulkas tambah sipp)

  2. 2

    Campur semua adonan tepung, lalu ambil 5 sendok (boleh lebih) untuk membuat adonan basah Yang ditambah air(jangan terlalu encer)

  3. 3

    Masukkan ayam ke adonan kering, lalu adonan basah, terakhir adonan kering sambil diremas lembut dan di cubit (agar terbentuk crispynya). Klo mau tebal boleh di ulang lagi (anak2 saya suka yang gak tebal)

  4. 4

    Setelah jadi langsung di goreng (klo di kumpul dulu crispynya g jadi) di minyak banyak dengan api kecil

  5. 5

    Siap di hidangkan. Buatnya pagi insya Allah sore masih renyah lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ubay
Ummu Ubay @ummu_ubay
pada

Komentar

Resep Serupa