編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 豬肉五花肉肉片
  2. 洋蔥一顆
  3. 鴻喜菇一包
  4. 蒜頭1-2顆
  5. 一把
  6. 米酒3大匙
  7. 糖少許
  8. 醬油5大匙
  9. 味霖5大匙
  10. 水2大匙

料理步驟

  1. 1

    洋蔥逆紋切條狀;五花肉片切斷撥散;鴻喜菇去底部後撥鬆;蒜頭去皮後拍碎;蔥洗淨切條狀

  2. 2

    鍋內放少許油爆香蒜頭,放入五花肉片,肉片要要炒到出水後反出油,先加少許糖拌炒

  3. 3

    加入米酒再加入洋蔥快炒,這邊炒洋蔥的時間決定洋蔥口感

  4. 4

    加入鴻喜菇、蔥條拌炒

  5. 5

    加入醬油、味霖、水拌煮;如果想要醬汁多一點,可以醬油:味霖=1:1比例增加。

  6. 6

    食材在鍋內與醬汁拌煮均勻即可盛盤

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Chun-Hsiang Su
Chun-Hsiang Su @cook_17797369
發布於

相似食譜