沙茶豬肉燴飯

阿憲
阿憲 @jolinsent
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預備食材

  1. 豬五花肉片
  2. 洋蔥 1/4 顆
  3. 蒜頭 3-4 瓣
  4. 高麗菜 適量
  5. 2 支
  6. 太白粉 適量
  7. 醬料
  8. 沙茶醬 1 大匙
  9. 醬油 1 大匙
  10. 米酒 1 大匙
  11. 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    豬肉切適當大小,下鍋先煎到兩面金黃

  2. 2

    接著放入洋蔥絲與蒜末拌炒

  3. 3

    再放入高麗菜與醬料拌炒

  4. 4

    放入適量的高湯或是水煨煮

  5. 5

    待食材都煮熟後,確認味道稍作調整後,用太白粉水勾芡

  6. 6

    起鍋前放入蔥段,接著淋在飯上即可

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阿憲
阿憲 @jolinsent
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