Pia Basah a.k.a Roti Pia isi Kacang Hijau

AISHA
AISHA @cook_11790236

Lagi kangen kampung, akhirnya dibikin aja cemilan kue pia, resepnya mba Diah Didi, kebetulan masih ada stok kacang hijaunya, ini juga salah satu kue favorit keluarga, kalau mama paling suka yang isi kacang hijau dan keju, dan kali ini aku bikin yang rasa kacang hijau, sebenarnya untuk resep kulitnya sama, tinggal isiannya disesuaikan dengan selera masing-masing ya, mau kacang hijau, coklat atau keju, selera aja, yuk coba dibikin 😘😘
#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Pia Basah a.k.a Roti Pia isi Kacang Hijau

Lagi kangen kampung, akhirnya dibikin aja cemilan kue pia, resepnya mba Diah Didi, kebetulan masih ada stok kacang hijaunya, ini juga salah satu kue favorit keluarga, kalau mama paling suka yang isi kacang hijau dan keju, dan kali ini aku bikin yang rasa kacang hijau, sebenarnya untuk resep kulitnya sama, tinggal isiannya disesuaikan dengan selera masing-masing ya, mau kacang hijau, coklat atau keju, selera aja, yuk coba dibikin 😘😘
#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gtepung terigu
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 35 gmargarin
  5. 125 mlair hangat
  6. 1/2 sdmragi instan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isi :
  9. 250 gkacang hijau kupas, direndam 1 jam
  10. 200 ggula pasir, sesuai selera manisnya
  11. 1/8 sdtgaram
  12. 50 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
  13. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian kacang hijau : Kukus kacang hijau 30 menit, lalu haluskan, tambahkan gula, santan, garam dan daun pandan, masak sambil di aduk rata hingga kering, angkat dan dinginkan

  2. 2

    Buat bahan kulit : Campurkan semua bahan kulit, kecuali margarin dan garam, masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis elastis

  3. 3

    Diamkan 45 menit, kempiskan adonan, bagi adonan @ 30 g, bulatkan, diamkan lagi 30 menit

  4. 4

    Tipiskan, beri isian kacang hijau, bentuk bulat pipih

  5. 5

    Panggang dalam teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya sambil di bolak balik hingga kedua sisinya coklat dan dirasa cukup matang, angkat dan siap untuk disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Komentar (5)

Aisyah Ardan
Aisyah Ardan @mam_Ardan
Assalamualaikum Bun Q mw bikin TPI ga punya stok mentega/bluband hnya pnya butter gmn Bun...di gnti apa ya kira2 terimakasih berkenan membalas 🤗🤗🤗

Resep Serupa