Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. Nasi ketan
  2. 250 grberas ketan
  3. 150 mlair santan
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Sejumputgaram
  6. Saus santan
  7. 300 mlsantan
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. Toping
  13. 2 buahmangga

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan selama kurang lebih 1 jam. Kemudian kukus selama 10 menit. Angkat. Panaskan santan 150ml, tambahkan pandan dan garam, aduk hingga mendidih. Masukkan santan tadi ke beras ketan yg sudah dikukus. Biarkan santan sampai meresap.

  2. 2

    Setelah meresap, beras ketas ketan dikukus lagi sampai matang.

  3. 3

    Kemudian membuat saus pandannya, campur santan, daun pandan, garam dan gula. Panaskan dan diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai mengental.

  4. 4

    Sambil menunggu ketan dan sausnya agak dingin, potong mangga seperti dadu.

  5. 5

    Ambil nasi ketan, dicetak mnggunakan mangkuk kecil, taruh dipiring, kemudian siram dengan saus santan, dan tambahkan buah mangga. Sticky rice mango siap disajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

akhlisrizkafa
akhlisrizkafa @Kreasiku1488
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Belajar dulu, belajar lagi, belajar terus 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya