Steak daging

Tri Mulyani
Tri Mulyani @cook_18199587

Di kulkas masih ada daging qurban, bukan krn kebanyakan daging ya bun...tp krn dirmh pd ga suka sama daging jd daging qurban masih utuh, takut kelamaan jd q giling aja, sebagian jd baso sebagian tak buat steak daging ajah.... Tp q blm pernah bikin steak sebelumnya, maaf ya ini agak asalan bikinnya.
Dan selalu q buat dadakan dg bumbu seadanya

Steak daging

11 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada daging qurban, bukan krn kebanyakan daging ya bun...tp krn dirmh pd ga suka sama daging jd daging qurban masih utuh, takut kelamaan jd q giling aja, sebagian jd baso sebagian tak buat steak daging ajah.... Tp q blm pernah bikin steak sebelumnya, maaf ya ini agak asalan bikinnya.
Dan selalu q buat dadakan dg bumbu seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging cincang atau giling
  2. 2 butirtelur
  3. 1/4tepung terigu
  4. 1/4 kgtepung aci (maezena)
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 6 sachetsaos pedas, yg ga suka pedes bs pake saos tomat
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmGula pas
  9. 3-5 siungbawang putih
  10. 1 sdtmrica bubuk, klo q pake 1 sachet pala mrica yg ada diwarung lalu diulek dg bawang putih
  11. Minyak goreng atau margarin utk menggoreng
  12. 1-2 gelasair untuk membuat saos
  13. Bunda yg masih suka pake penyedap monggo bs ditambahkan sdri (masako, royco dsb) klo saya masak ga pernah pake penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging giling, telor, tepung terigu, tepung aci (sisakan 2 sendok untuk membuat saos) garam, dan mrica yg sdh diulek dg bawang putih, aduk rata sampai kalis

  2. 2

    Bentuk sesuai selera, klo q tak bikin bulat² gepeng lalu goreng sampai kecoklatan, Krn lg ga ada stok margarin q goreng hanya dg minyak. sisihkan

  3. 3

    Selanjutnya kita buat saosnya ya... Iris bawang bombai, dan bawang putih lalu goreng dg sedikit minyak sampai harum, tuang air lalu tambahkan gula dan kecap manis, aduk sampai mendidih lalu kita cairkan 2 sendok tepung aci dan masukan ke wajan, aduk sebentar lalu matikan kompor

  4. 4

    Tata steak daging di piring, siram dg saos dan siap disajikan.

  5. 5

    Karena ini resep buat anak² jd ga pake banyak tambahan, bunda bs tambahkan kobis, buncis, kentang goreng, seledri dsb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Mulyani
Tri Mulyani @cook_18199587
pada

Komentar

Resep Serupa