Kukoricapüré sült csirkemellel és füstölt sajttal
Kukoricapüré sült csirkemellel és füstölt sajttal
Elkészítés
- 1
A konzervkukorica levét öntsük le, majd a kukoricát forró serpenyőben pirítsuk le (zsiradék nélkül), gyakori kevergetés mellett.
- 2
A lepirított kukoricából kb. 2 maréknyit tegyünk félre (ezt a díszítéskor, tálaláskor használjuk fel), majd egy nagyobb edénybe tegyünk egy evőkanálnyi étolajat, tegyük bele a lepirított kukoricát, tegyük rá az apróra vágott fokhagymát, majd a fűszereket (só, fehér bors, oregánó, római kömény). Forgassuk át, és 4-5 percig hagyjuk sülni, hogy az ízek összeérhessenek. Ezt követően tegyük bele a tejfölt (vagy natúr joghurtot), keverjük el, majd öntsünk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a kukoricát.
- 3
20-25 percig fedő alatt főzzük (az elfőtt vizet én nem pótoltam, de aki krémszerűbb ételt szeretne kapni, természetesen megteheti). Ezt követően botmixerrel (vagy turmixgéppel) pépesítsük az ételt, öntsük hozzá a főzőtejszínt, és a forrástól számítva 5-6 percig ismét főzzük a pürét. Érdemes alacsony lángon főzni, mert a tejszín csapkod, és leforrázhat minket!
- 4
Vegyük le a tűzhelyről az ételt. Tetszés szerint még egyszer át lehet turmixolni vagy botmixerezni, majd érdemes átszűrni, hogy biztosan megszabaduljunk a kukoricahéjaktól.
- 5
Hagyjuk lehűlni a pürét, foglalkozzunk a "feltéttel", a csirkével. Étolajon dinszteljük meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az erős paprikát, majd 2-3 perc elteltével az apróra vágott csirkemell filét. Süssük át alaposan, és közben forgassuk át a hagymákkal és az erős paprikával.
- 6
A tányérba szedett kukoricapürére tegyük rá az 1. lépésben említett kukoricaszemeket, tegyünk rá a csirkemellből tetszés szerinti mennyiséget, majd reszeljünk rá füstölt sajtot. Javaslat: tálaláskor a püré legyen hideg, a csirkemell viszont meleg. Jó étvágyat kívánok! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Petrezselymes rizs kukoricával és sajttal töltött csirkemellel Petrezselymes rizs kukoricával és sajttal töltött csirkemellel
Egyszerű, gyors, finom, a diétázok abszolút favorit étele! 🙃
-
Csirkemell paradicsommal és sajttal sütve Csirkemell paradicsommal és sajttal sütve
Hamar elkészül és finom.
-
Ajváros gnocchi répás marhaköftével Ajváros gnocchi répás marhaköftével
Laktató fogás ajvár kedvelőknek. A paprika ízét sokan szeretik, de vannak akik nem. A kerti grillezések, a horvátországi pljeskavica sütések, meg úgy általában az egész nyár elmaradhatatlan kelléke. A Podravka egyik nagyon jó terméke.
-
Hússal, tojással, sajttal sült karalábé szelet Hússal, tojással, sajttal sült karalábé szelet
A rakott kelkáposzta készítéséből kimaradt, ( sok volt) fűszeres, főtt darált hús és egy kevés rizs felhasználásából készült étel.
-
Indiai spenót tofuval és csirkemellel Indiai spenót tofuval és csirkemellel
Szeretjük az indiai ételeket. Ha a fűszereket beszereztük, már nyugodtan nekiállhatunk. Csak bátran kell használni.
-
Tonhal filé sültburival Tonhal filé sültburival
Semmi extra, már mindig ki szerettem volna próbálni, vártam, míg egy üzletláncnál jó áron beszerezhető a tonhal. Ez ma meg is volt, remek alkalom, hogy teszteljem. Bár, holnap nincs ügyelet..... 😅
-
Meggymártás pirított kuszkusszal és fokhagymás sült csirkemellel Meggymártás pirított kuszkusszal és fokhagymás sült csirkemellel
A menzás meggymártásra vágytam, de mivel a búzadarát mellőzöm, helyette kuszkusszal készítettem el.
-
Csirkemell füstölt sonkával és sajttal Csirkemell füstölt sonkával és sajttal
Mivel gyorsan elkészül, így egy tökéletes vacsora a dolgos hétköznapokra.
-
Sajttal töltött krumplis fánk Sajttal töltött krumplis fánk
Krumplipüré maradékból szoktam készíteni. Önálló eledelként egy kitűnő vacsora lehet. De alkalmanként akár vadashoz készül a zsemlegombóc helyett (ilyenkor nem töltöm semmivel)
-
Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel
Soha nem voltam menzás, de én is szeretem!😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek