Terong Tahu bumbu ndeso

fitri andri
fitri andri @cook_ndri
Yogyakarta

Kangen masakan ibu dikampung dan mencoba bikin dengan bumbu seingatnya. #siapbersinar

Terong Tahu bumbu ndeso

8 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan ibu dikampung dan mencoba bikin dengan bumbu seingatnya. #siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bhTerong
  2. 6 bhTahu goreng
  3. SecukupnyaEbi kering
  4. 5 bhCabe rawit utuh
  5. 500 mlSantan
  6. 2 ruasLengkuas
  7. secukupnyaGula
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 bhBawang putih
  10. 5 bhBawang merah
  11. 2 ruasKunyit
  12. 5 bhCabe merah jawa
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong sampai sedikit layu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ebi kering. Tumis sebentar. Masukan santan + lengkuas + gula + garam secukupnya.

  3. 3

    Aduk terus sampai mendidih. Jaga jangan sampai berbusa. Masukkan tahu+terong. Serta cabe rawit utuh (karena anggota keluarga lain tidak suka ekstra pedas, maka pakai cabe rawit utuh biar terlihat).

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih sekali lagi. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri andri
fitri andri @cook_ndri
pada
Yogyakarta
ibu bekerja, tidak hobi masak. sehingga sekali masak sangat bersemangat dan wajib mendokumetasikannya 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa