Oseng Kembang Duren Teri

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

1/09/2019....menu ini sy bikin udh dr hari sabtu mgg lalu,kembang duren ini d ksh tmn ngaji sy,jd sy masaknya dadakan,alhamdulillah d kulkas msh ada teri medan tp gk ada cabe rawit,jdnya sy pake bumbu dasar merah serbaguna.oseng kembang duren ini jg bs d campur ma udang ya atau apapun sesuai selera dan ketersediaan stok d rmh msg2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Oseng Kembang Duren Teri

1/09/2019....menu ini sy bikin udh dr hari sabtu mgg lalu,kembang duren ini d ksh tmn ngaji sy,jd sy masaknya dadakan,alhamdulillah d kulkas msh ada teri medan tp gk ada cabe rawit,jdnya sy pake bumbu dasar merah serbaguna.oseng kembang duren ini jg bs d campur ma udang ya atau apapun sesuai selera dan ketersediaan stok d rmh msg2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkembang duren
  2. secukupnyaTeri medan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 cmlaos d iris tipis
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaum jeruk
  8. 1 sdmbumbu dasar merah serbaguna
  9. secukupnyaTeri medan
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kembang duren dgn 1 sdm garam lalu remas2 kemudian rendam dgn air selama 5 menit kemudian cuci sampe bersih dr lendir kembang duren

  2. 2

    Didihkan air,rebus kembang duren dan tambahkan 1 sdm garam k dlm air rebusan,rebus selama 10 - 15 menit,kemudian tiriskan kembang duren dan masukkan k dlm air es diamkan sebentar lalu peras,sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu2,iris2 bawang merah,bawang putih dan laos

  4. 4

    Goreng teri sampe kering sisihkan

  5. 5

    Dgn minyak bekas menggoreng teri,tumis bawang merah,bawang putih,laos,daun salam dan daun jeruk sampe harum,masukkan kembang duren,bumbu dasar merah,garam dan gula aduk rata lalu masukkan teri goreng aduk rata kembali dan matikan kompor

  6. 6

    Sajikan oseng kembang duren teri dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa