Roti super soft untuk Hot dog/Burger dll

Feni Resianti
Feni Resianti @cook_8161673
Cirebon

Siang moms..blm punya mixer khusus roti?? Jngn sedih moms,ulen pake tangan jg bisa koq berserat,lembut dan empuk layaknya roti buatan pabrik,bikin sendiri lebih sehat tampa bhn pengawet..dan sekarang saya lbh suka bikin sendiri ketimbang beli

Roti super soft untuk Hot dog/Burger dll

Siang moms..blm punya mixer khusus roti?? Jngn sedih moms,ulen pake tangan jg bisa koq berserat,lembut dan empuk layaknya roti buatan pabrik,bikin sendiri lebih sehat tampa bhn pengawet..dan sekarang saya lbh suka bikin sendiri ketimbang beli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grTepung terigu protein tinggi
  2. 1 btrtelur
  3. 30 grgulpas
  4. 30 grmargarin
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan biang:
  7. 1 sdtragi instan
  8. 110 mlair hangat/susu cair
  9. 1 sdtgulpas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang hingga berbuih kurleb 10 menit,,di wadah lain campurkan terigu dan gula,aduk rata,sisihkn

  2. 2

    Setelah 10 mnt,tambhkan telur k dlm bhn biang aduk asal rata,tambhkan ke dlm wadah tepung aduk mnggunakan spatula/tangan/mixer hingga tercapur rata dan kalis,tambahkan margarin dan garam

  3. 3

    Uleni hingga kalis elastis,,diamkan hingga mengembang 2x lipat

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat,kempiskan adonan,lalu timbang 50 gr, diamkan lg selama 10 mnt,,lalu ambil adonan gilas memajang dan gulung dari atas ke bawah hingga adonan lonjong/sesuai selera

  5. 5

    Taruh di loyang yg bersemir margarin,diamkan lg hingga mengembang 2x lipat lagi,,,

  6. 6

    Olesi dg kuning telur,,oven kurleb 10 mnt api bawah 10 mnt api atas,,saya pake otang

  7. 7

    Hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feni Resianti
Feni Resianti @cook_8161673
pada
Cirebon
Suka membuat resep ekonomis dan simple,Lihat resep lainya di instagram saya @resiantifeni 😊
Lebih banyak

Resep Serupa